桃胶可以用来煲汤吗?桃胶怎么煲汤?
桃胶可以做汤吗?桃胶可以做汤。桃胶,也叫桃泪。采自桃树,是桃树分泌的一种果冻。泡久了会变成果冻一样的透明物质,本身无味,但仔细品尝会有一点香味。如果是冷冻的,则新鲜爽滑,是与“甜”的最佳搭配。桃胶有清血、降血脂、缓解压力、抗皱嫩肤的功效,口感很好。
桃胶怎么煲汤怎么吃①:桃胶皂角汤。
材料:皂角饭一勺,桃胶一勺,玫瑰酱一勺,红枣六颗。
练习:
1.将桃胶和皂荚米分别洗净,用清水浸泡。我泡了8个小时。8个小时后,我简单的把桃胶和皂角饭洗干净放在砂锅里,加了6颗红枣。
2.砂锅加入足量的水,烧开后转小火2小时,并不时搅拌,以免糊锅。
3.在碗中加入1汤匙玫瑰酱,趁热倒入煮好的桃胶和皂角饭,搅拌均匀。
怎么吃②:桃胶、银耳糖浆。
材料:桃胶15g,雪梨1 (300g),冰糖30g,银耳5g,
练习:
1.5g桃胶和1000ml清水。将桃胶浸泡在清水中6-8小时,直至变软。
2.小心翼翼地去除软桃胶表面的黑色杂质,用清水反复冲洗,将其打碎成均匀的小块。
3.将银耳用清水浸泡20分钟,然后用手掰成小朵。将雪梨去皮,切成1厘米的丁。
4.将桃胶、银耳、水放入锅中,大火烧开,继续煮30分钟。这个时候,汤就开始变得有点黏了。
5.加入切好的梨丁煮5分钟,然后加入冰糖和蔓越莓,边搅拌边煮3分钟,直到冰糖完全融化,汤变浓。
吃法:木瓜炖桃胶
材料:木瓜1,桃胶10g。
练习:
1.将桃胶用清水浸泡6-8小时,直至膨胀变软。
2.将软桃胶仔细反复清洗,去除黑色杂质,打碎成小块。
3.桃胶加少许水,蒸30分钟左右。
4.将木瓜对半切开,去籽,将蒸熟的桃胶倒入木瓜中,撒上少许冰糖,继续蒸20分钟左右。
吃法4:桃胶炖燕窝。
材料:燕窝20g,桃胶10g,冰糖适量。
练习:
1.将干燕窝和桃胶分别用清水浸泡。(建议白燕用白色器皿盛气泡,有利于观察脏东西,桃胶要泡到胀软。)
2.燕窝泡好后,去毛去杂质。(如有杂质,因燕窝不同,清水浸泡时间略有不同,视燕窝浸泡程度而定。)洗净的白燕沥干水分。
3.将泡好的燕窝和桃胶放入锅中。
4.倒适量的水,不要越过燕窝2-3厘米。
5.盖上盖子放入蒸锅,隔水炖30分钟左右。
6.加入适量冰糖,继续炖五分钟。
怎么吃⑤:桃胶银耳莲子汤
材料:桃胶莲子一勺,银耳一个,1雪梨,冰糖20g。
练习:
1.将桃胶用清水浸泡半天,浸泡后洗净。
2.将莲子在热水中浸泡半天,直到它们变软。
3.将银耳用温水浸泡2小时,浸泡后用手掰成小朵。
4.雪梨去核,切成丁备用。
5.将桃胶、莲子、银耳放入锅中,加水大火烧开,再用小火煮半小时。
6.当汤变得粘稠时,加入雪梨块和冰糖,再煮5分钟。煮的时候搅拌,直到冰糖完全融化,然后关火出锅。
如何吃⑥:桃子酸奶汤
材料:一把桃胶,一盒酸奶,一些新鲜水果(苹果,香蕉,芒果等。).
练习:
1.将桃胶用温水浸泡,然后洗净分成小块放入酸奶中。
2.将准备好的水果一起放入酸奶中,然后搅拌均匀,盖上盖子,放置半小时。
3.当桃胶和水果颗粒已经充分吸收了酸奶的味道,就可以吃了。这种制作方法极其简单,酸甜可口,真的是夏日养生美容的佳品。
桃胶的禁忌和副作用要说桃胶的禁忌和副作用,严格来说桃胶是一种药性平和的中药,很多人都不知道。吃的时候注意用量就行了。而且桃胶对人体有很多好的作用,比如滋补身体等等。当然,桃胶除了滋补,还有很多药理作用。桃胶是自然环境中的特色产品,是一种天然物质,没有任何毒性。只要不是过量食用,这种桃胶不会对人体产生任何不良副作用。此外,这种桃胶对人体肠膀胱有极好的保健作用,是一种适合各种人群的保健中药。桃胶是天然的绿色食品,目前还没有发现副作用。但是桃胶也是一味药,孕妇和经期女性最好不要服用。