民间偏方:中医养生吃南瓜粉预防糖尿病的制作方法

南瓜又名南瓜，属葫芦科，具有补中、润肺、化痰的作用。最近的研究表明，南瓜中含有丰富的果胶和微量元素钴，可以延缓肠道对糖和脂类的吸收。微量元素钴是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素，因此常吃南瓜有助于防治糖尿病。但是南瓜含有一定的糖分，过量食用也会导致血糖升高。那么，糖尿病人怎么吃南瓜呢？

糖尿病患者可将南瓜制成南瓜粉长期食用。制作南瓜粉的主要步骤如下:

挑选成熟的南瓜，清洗，去皮去籽，切成细丝；南瓜丝用清水浸泡一小时，然后取出晒干；将南瓜丝放入烤箱(60-80摄氏度烤八小时)或铁锅煎熟；将香脆的南瓜丝磨碎，存放在密封容器中备用。

患者可一次服用一两茶匙(30至40克)南瓜粉，放入适量温水中搅拌均匀，每日三次，连续服用十五天，然后根据血糖下降情况增减南瓜粉的剂量。

提醒你，吃南瓜粉可以预防糖尿病。这个偏方来自网络。使用前请遵医嘱。