春卷的做法，春卷怎么包，春卷馅怎么做，竹笋新吃法。

1，主料:五花肉，竹笋，香菇，春卷。

2、调料大全:白糖、雕酒、酱油、大蒜。

第二步:做春卷馅。

1，五花肉剁成肉末——先剁成肉丝，再剁成肉丁。我就是这么做的。

2.将蘑菇切成小块，方法同上

3、竹笋也要剁成小块——方法一样。

4，肉末里放点蒜，加点糖，这样就鲜了，你懂的。

5、然后春天再加点雕酒强身健体。

6.倒入少许酱油，拌匀，腌制一刻钟左右。

7.一次性加入切好的蘑菇。

8.一次性加入切碎的竹笋。

9.搅拌均匀后，馅料就做好了。量完全看你自己控制。

第三步:开始做春卷(详细流程)

我是一个真诚的人，我包装的很认真，说话也很认真！

1，拿一块张春，擀开，任何一个角落都可以放馅(不过一般是菱形的就可以了)。

2、沿边缘卷起，盖上馅料

3、从外向内卷

4、卷到一半位置左右向中间折叠。

5，然后继续前滚。

6、卷完之后，把末端压在卷下。

第四步:油炸春卷(最后一步)

1，包好后把春卷依次排好。

2、国内放油加热，如油温。

3、先放一两下去测试油温，把春卷放入锅中，周围的油开始冒泡，就可以炸了。这时，保持中火。

4、边炒边搅拌，一面金黄时翻另一面，直到炒完就好了。