如何制作啤酒鸭视频教程

详细截图(视频截图教程)

食品

500克鸭子

啤酒1罐

两片芳香的叶子

2克肉桂

5个干红辣椒

陈皮2克

3.5克盐

大蒜2瓣

八角形1

酱油15毫升

料酒10毫升

3毫升酱油

10干蘑菇

生姜15g

2克绵白糖

20克葱

方法/步骤

1

香菇用温水150ml浸泡15分钟。

2

把鸭子切成丁。

三

将葱切成段。

四

生姜切片备用。

五

鸭子冷水入锅，大火烧开水。

六

将水烧开，撇去泡沫。

七

然后拿出来备用。

锅中加入花生油10ml，葱段，姜片，蒜，翻炒出香味。

将干红辣椒、八角、桂皮、陈皮放入锅中。

中火翻炒3分钟，散发香味。

加入鸭块，翻炒3分钟，直到油被吐出。

倒入10ml料酒，15ml生抽，3ml生抽。

加入蘑菇、3.5g盐和绵白糖。

倒入500毫升啤酒，煮沸。

盖上盖子炖30分钟。

火后可以把汁从锅里拿出来。

这样，美味的啤酒鸭就做好了。