乌鸡怎么吃最有营养，怎么吃最补气血

具体做法:1。将乌鸡洗净，剁成几大块，放入冷水中，如有可能，加入葱、姜、枸杞、大枣和一两冬虫夏草。

2.大火烧开水，小火煨1至1.5小时。

3.汤里加少许盐、味精、香油(喜欢吃香菜的可以放一点香菜)。