老年人没有食欲怎么办？老年人开胃养生的秘诀。

这位朋友的饮食结构，老年人的健康，大部分是符合人类饮食养生规律的，符合传统的“五谷为滋补，五菜为补，五果为助”的原则。现代营养学也充分证明，面粉比大米含有更多的蛋白质、维生素和微量元素硒。新鲜蔬菜和水果中富含的叶绿素和纤维素有助于人体健康；特别是鱼类、水产品、豆制品中含有丰富的氨基酸、不饱和脂肪酸、植物蛋白和亚油酸，这些都对人的健康长寿有帮助。茶叶中含有的茶多酚等500多种微量元素，对老年人的多种疾病也起到了积极的防治作用。

以下是老年人健康饮食的十大要素:

★饭菜要香，老年人口味和食欲差。给老人做饭要注意色、香、味。

★身体素质较好的老年人需要更多的蛋白质来弥补组织蛋白的消耗。所以多吃鸡肉，鱼肉，瘦肉，豆制品。

★过量暴饮暴食有害健康，老年人每餐以八九分饱为宜，尤其是晚餐。

★蔬菜要多新鲜蔬菜不仅含有丰富的维生素C和矿物质，还含有较多的纤维素，对保护心血管系统、预防癌症和便秘有重要作用。老年人每天蔬菜的摄入量应不低于250克。

★食物要混合蛋白质、脂肪、糖、维生素、矿物质和水，这是人体必需的六大营养素。这些营养素广泛用于各种食物中。为了均衡营养，各种食物都要吃。

★菜要清淡。因为舌头上的味蕾萎缩，味觉差，大部分都很重，加重了心脏和肾脏的负担，导致血压升高。老年人一般每天吃6克盐。

★食物腐烂，老年人牙齿经常松动脱落，咀嚼肌无力，消化液和消化酶分泌减少，胃肠消化功能下降。所以食物要做得软烂，便于消化。

★水果要吃。水果中含有丰富的水溶性维生素和金属微量元素，对维持体液的酸碱度平衡有很大作用。

★饮食宜温。老年人抗寒能力差，食物要温。

★慢慢吃。有些老年人习惯吃快餐，久而久之对身体不好。细嚼慢咽也容易有饱腹感，防止暴饮暴食。

另外，保持愉快的心情很重要。

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