麦饭石锅需要煮吗？

先在新的麦饭石锅里加入一些热水和洗洁精，用厨房用的软抹布或吸水海绵把水擦干净，然后在表面涂上一层薄薄的食用油，加热15分钟，等它慢慢冷却，再擦干净就可以正常使用了。

麦饭石锅是有特殊涂层的铝合金锅，不是天然材质的锅。

麦饭石锅可以直接在明火上使用，导热快。电磁炉版底部需要加电磁感应不锈钢复合薄膜。