做绿豆汤，水和豆的比例是多少？

如果想少喝水，放4-5倍的水，绿豆汤会比较浓。

绿豆汤是用绿豆熬制而成的。具有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆营养丰富，是一种经济价值和营养价值都很高的豆类。绿豆汤是中国传统的消暑民间食品。绿豆汤有多种烹饪方法和口味，最主要的有大麦绿豆汤、百合绿豆汤、南瓜绿豆汤、海带绿豆汤。专家提醒，虚寒体质的人不宜经常饮酒。盲目喝绿豆汤会导致腹泻或消化系统免疫力下降。