新买的铁锅生锈了。有什么好办法解决吗？

1.新买的炒锅加热后，用带油的猪皮朝一个方向反复摩擦炒锅内壁。揉猪皮的时候要保证锅里到处都是猪油，这样处理过的锅就不容易生锈了。

2.如果没有猪皮，把洗好的铁锅放在火上烧两分钟。滴入锅内的水滴为荷叶露后，加入二两油(猪油)。转中火，快速摇锅，让锅里的油一直处于循环状态，这样十五分钟左右就可以完成起锅程序。

3.买两两猪的肥肉(最好是涂了油的)，锅烧热，放入肥肉，转小火，在铁锅里慢慢炼油。炼的时候不断翻动肥肉，让锅的每一个部位都尽可能的接触到肥肉或者猪油，在肉炼成油渣后完成新锅的保养。

铁锅的保养方法及使用注意事项:

1，铁锅主要用来炒菜，不要用铁锅煲汤；否则容易生锈。

2.刷洗铁锅时尽量不要用洗洁精；不然铁锅刷的太干净，锅里没一点油和气就容易生锈。

3.铁锅擦洗后，可用棉布擦拭锅内的水。

4.炒菜前用清水洗净炒锅。

5.炒锅要放在通风干燥的地方。

6、铁锅应避免阳光直射。

7.洗完后，将炒锅挂在墙上或垂直存放。