夏天怎么吃苦瓜最健康?

苦瓜吃多了上火的人是有帮助的,现在这么热。试试苦瓜炒鸡蛋,或者苦瓜骨汤,最有营养。

先把骨头和要加的材料放入电饭锅(砂锅也可以)大火烧开,然后小火炖一个小时,一个小时后把切好的苦瓜倒入锅里煮20分钟左右,再加盐。