养阴祛湿健脾胃春方三则

春天是一个多雨的季节，尤其是南方，这一点尤为明显。那么春天如何养生呢？其实方式方法有很多。下面这些滋阴祛湿的食谱是很好的选择，可以起到很好的滋阴健脾和胃的作用。让我们来看看。

1，土茯苓扁豆脊骨汤

材料:鲜土茯苓400克，扁豆60克，姜3片，猪脊骨500克。

做法:将扁豆放锅里炒至微黄，刮去土茯苓皮，猪脊骨洗净。将所有材料放入锅中，加入适量的水，大火煮开，然后文火煮两个小时，用盐调味即可食用。

功效:健脾祛湿解毒，尤其适用于脾虚湿盛、皮肤瘙痒者。

2、枸杞芝麻虾

配料:虾仁、枸杞、芝麻。

做法:油锅放入姜蒜，和虾一起翻炒；翻炒至半熟，然后倒掉锅内多余的油，加入料酒，加入2勺枸杞汤，中火煨三分钟；放少许酱油、盐和糖；出锅时分布芝麻、枸杞、葱。

功效:枸杞补肝肾，养肝明目，芝麻益肝养发，强身抗衰老。搭配虾，可以增强免疫力，抗早衰，缓解腰肌疼痛。这些食物如果相互搭配，可以起到很好的保健作用和效果，还具有滋阴的作用，对抗衰老、强身健体有一定的作用。

3、山药大枣粥

材料:红枣25克，山药25克，粳米100克，糖适量。

做法:红枣用温水泡软洗净，然后粳米洗净，山药去皮洗净切成小块；用红枣、粳米、山药熬制咸粥。吃的时候放点糖搅拌。

功效:此粥具有补虚益气、健脾和胃、宁心安神、美白润肤、祛湿解困的功效。

大家都知道一些春季祛湿健脾胃的偏方。可见春季养生的食疗方法还是很多的。都是很健康的食材，有补血健脾的作用。它们适合各种人群食用。如果一起吃，营养丰富，容易消化吸收，是养生非常好的选择。