夏天节气吃什么传统食物？

在北方，人们通常在夏季高温时吃面食。当酷暑来临时，通常是一年中最热的时候。此时北方的麦收已经结束，各种新种的作物正在快速生长。夏季高温正在淡季处理。这个时候普通人会用现磨的面条做一些面食吃，可以休息，可以享受。

对于面食来说，因为各地饮食习惯不同，所以有不同的做法。比如山西会吃一些冷面剪刀面，河南会吃徽面，北京不仅会吃一些面食，还会做一些冰镇酸梅汤。鲁南还有喝羊肉汤、吃面条的习俗。