每天吃粥有什么好处和坏处?
喝粥的好处:粥可以调节食欲,增加食欲,补充身体所需的水分。粥好吃,易吃,营养丰富,易消化,真的是保健佳品。
粥介于米饭、蔬菜和汤之间。可以做早餐或者夜宵,既能提供热量,又含有大量水分,不会对身体造成太大负担。
粥的做法很简单,不像粥时间长,用料也没那么丰富。早餐多吃粥,可以清理肠胃,对身体还是很有好处的。
扩展数据:
粥不等于粥,但很多人认为是一回事。粥的种类很多,有皮蛋瘦肉粥、八宝粥、枣花粥等。另外,最好不要经常吃纯粥,可以煮一些黑米粥、玉米粥、瘦肉粥、红薯粥、胡萝卜或者南瓜粥,会更有营养。
一般来说,粥比较稀。它是用少米多水煮的,烹饪材料比较简单,一般是大米、小米、花生、银耳、豆类。粥有很多东西,温度,时间,种类,做法。比粥稠,成分更丰富,煮的时间更长。
喝粥的好处是:
1,易消化:喝粥能促进人体的消化吸收,特别适合儿童和老人。这是因为当温度超过60摄氏度时,大米会发生一种叫做糊化的反应。粥是将大米或其他谷物溶解在水中,通过蒸煮将米和水混合在一起。勾兑出来的混合物又稠又软又烂,吃起来入口即化,咽下后容易消化。比较适合没有食欲,肠胃不适的人。
2、增强食欲,补充体力:身体不适或生病时不想吃太多。这个时候我可以煮点粥,加点配菜,清淡无负担,既能促进消化,又能增进食欲,又不会让身体太虚弱。
在选择配菜时,要注意选择颜色鲜艳的配菜,有助于刺激食欲,选择适合自己口味的配菜。只有我们喜欢的才能让人想吃。另外,煮粥的时候最好根据个人口味放一些蔬菜,可以给人体补充更多的营养。
百度百科-粥(食品)
粥和粥有什么区别?喝粥有什么好处?