苦荞全株茶和苦荞全胚芽茶哪个好？

全株苦荞茶:

苦荞中最珍贵、最有营养的物质是黄酮，也叫芦丁。在初花期，苦荞茎、叶、花中芦丁含量最高，可达7%。全株苦荞茶是以初花期的苦荞全株，即苦荞的茎、叶、花、果为原料，经超微粉碎混合而成。其特点是芦丁含量高，口感醇厚，入口清香，有麦香味。

全胚苦荞茶；

全胚芽苦荞茶的预脱壳工艺复杂。苦荞作为蓼科植物，不能像大米一样直接脱壳，而是要经过九道工序。脱壳后会变成三瓣。与全株相比，全胚芽不粉碎，与机器接触时间更短，所以全胚芽的特点是“天然”，口感接近韩国大麦茶，有焦香味。