早餐鸡蛋怎么做

今天不谈鸡公煲，来谈谈鸡蛋。前几天张文泓教授说早餐一定要有鸡蛋和牛奶，但是你也知道，鸡蛋和牛奶是不能一起吃的，那么有鸡蛋的早餐该怎么办呢？

首先，煮鸡蛋

先说最简单的水煮蛋。既费时又省事，煮鸡蛋最能保留鸡蛋的营养。

1，准备一盆清水，鸡蛋洗干净放进去。

2.放在炉子上，大火煮大约10分钟。

二、茶叶蛋

很多人说茶叶蛋不健康。其实只要不养太久，也不会对身体不好。

1.准备鸡蛋4个，酱油、八角、茶叶、姜、葱各20g，盐10g。

2、鸡蛋用清水洗净，锅中加水，放入葱、姜、鸡蛋、八角。

3、然后加入茶叶、盐，倒入老抽上色，大火烧开后用小火煮。

第三，牛奶炒鸡蛋

一网红鸡蛋，材料很简单，准备牛奶60克，鸡蛋3个，盐适量。

1.将鸡蛋打在碗里搅拌均匀，然后倒入30克左右的牛奶，不断搅拌，直至均匀。

2.准备一个不粘锅，倒入剩余的牛奶，小火加热，然后倒入搅拌好的鸡蛋，再用铲子慢慢推。

3.随着锅底受热，蛋液会慢慢变成一大块。看到鸡蛋结块，就把牛奶放在小火上煎，撒点盐出锅。

第四，蛋炒饭

不用说，很多人不会做饭，但绝对会做蛋炒饭，西红柿炒鸡蛋。蛋炒饭可以作为早餐、午餐或晚餐，可谓一餐三用。

1.准备米饭、鸡蛋、小葱、火腿、盐、鸡汤、猪油、味精、胡椒粉。

2.将小葱切成小块，鸡蛋放入碗中，加盐和葱花拌匀。

3、把锅放在火上，舀入少量熟猪油烧热，倒入蛋液炒成鸡蛋丁，再倒入米饭炒匀。

五、抓蛋卷。

这个就更简单了，分分钟就能搞定，非常适合早上想做早餐又怕时间不够的人。

1，1冻饼，1鸡蛋，适量盐。

2.准备1手抓饼，不用解冻。放入锅中慢慢加热。看到蛋糕变色了，就加一个鸡蛋，直接加，不用捣碎。

3.然后用铲子或筷子直接在蛋糕上划动几下，粗略搅拌蛋黄和蛋清，适当撒点盐，看到蛋液不再流动就翻过来，继续中火加热。

4.看到鸡蛋全熟了就翻过来拿出来。

这些鸡蛋都适合做早餐，喜欢的朋友可以先尝尝。都很简单，不需要太复杂的操作。我希望你喜欢它。