早餐有粥摊吗?怎么煮几种口味?
首先,玉米粥
练习:
1、白米、碎玉米洗净,用10杯水浸泡20分钟,移火煮沸,粥改为小火。
2.紫山药去皮洗净切块,放入粥中煮至软身,加糖调味,煮熟关火即可食用。
二、皮蛋瘦肉粥
练习:
1.将大米洗净,用清水浸泡1小时。
2.猪肉切丝,加入料酒和盐,腌制20分钟。
3.将植物油倒入锅中,炒出肉丝,备用。
4.皮蛋切小块,姜切丝备用。
5.将泡好的大米倒入砂锅,倒入水,烧开。
6.加入姜丝、肉丝和半个皮蛋,小火炖40到50分钟左右,过程中不断搅拌。
7.加入剩下的皮蛋和少许盐调味,煮5分钟,最后撒上葱花。
8.立即上菜。
第三,南瓜粥
练习:
1.将南瓜去皮并切成块
2.淘米,加点水,煮开。
3.加入南瓜块,煨至米粥粘稠,加入适量冰糖,南瓜煮熟后食用。
第四,小米粥
练习:
1.将南瓜去皮并切成块
2.淘米,加点水,煮开。
3.加入南瓜块,煨至米粥粘稠,加入适量冰糖,南瓜煮熟后食用。
五、八宝粥
练习:
1.红豆、花生洗净,用清水浸泡2小时,倒掉水分,然后放入小锅内,加入300毫升水盖好,中火煮30分钟,关火。煮好的豆汤留着。将莲子在水中浸泡2小时,取出。取出莲心。红枣洗净,去核。葡萄干洗净。
2.糯米、黑米洗净,浸泡2小时,沥干。
3.取一个大汤锅,放入红豆、花生、煮豆汤、莲子、红枣、葡萄干、糯米、黑米、松子、水2000毫升,大火烧开。锅上横放两根筷子,筷子盖上锅盖,转中小火,煮1小时20分钟。同时,偶尔用勺子搅拌一下,以免粘锅。加入冰糖,稍微搅拌,小火炖30分钟。
粥是一个汉字,读音为周,总笔画为12,出自《康熙字典》,也叫米,是一种用米、小米或玉米豆熬制的稠状食物。