银耳有什么作用？可以一起煮桂圆吗？

功效

银耳具有强精补肾、润肠益胃、益气活血、强心强身、健脑提神、美容养颜、延年益寿的功效。

能提高肝脏的解毒能力，保护肝功能。既能增强机体抗肿瘤免疫力，又能增强肿瘤患者对放化疗的耐受性。

能滋养生津；润肺养胃，补肺益气。因疲劳而咳嗽；痰中带血；不太渴；病后身体虚弱；呼吸急促和疲劳。

银耳也是滋补药，特点是健脾开胃，益气清肠，安眠健胃，健脑，滋阴清热，润燥。对于阴虚火旺，不温不火，靠人参滋补的患者，是很好的滋补品。

桂圆红枣银耳汤的做法

1、百合、莲子用清水洗净一次，然后用清水浸泡2小时左右。

2.干银耳泡在水里。

3、泡发后的银耳，去蒂，洗净，撕成小朵。

4.将银耳、莲子和百合一起放入锅中，然后加入冰糖煮沸。

5.银耳汤烧开后，将桂圆、红枣放入锅中转小火慢炖。

6、汤稍凉，可以上桌，夏天放冰箱冷藏后味道更好。

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