南瓜红豆糕怎么做

材料:南瓜2个，自制红豆1小碗，糖适量，面粉400左右，酵母4克。

练习:

1，所需食材准备好了。

2.将南瓜洗净，去皮去籽。

3、切成薄片，锅中加水，将南瓜放入蒸锅蒸15分钟。

4.取出蒸熟的南瓜，趁热加入适量的糖，用勺子压成南瓜泥。

5.南瓜泥微温后，分几次加入面粉和酵母。

6.用筷子将南瓜和面粉搅拌成面团，揉成面团，盖上保鲜膜发酵。

7.面团发酵，比原来的面团大一倍，呈密集的蜂窝状。

8.在案板上撒上面粉，取出面团，揉匀排气，揉成长条，分成小面团，擀成薄片，加入适量红豆。

9、像包子一样，捏扁，做成小圆饼，全部做好，盖上保鲜膜醒发10分钟。

10.电饼铛刷一点油加热，把饼放在上面，把底部烤成金黄色。

11，2分钟左右，把面翻一次，然后继续把另一面烤成金黄色。

12，南瓜饼拌红豆馅，软软甜甜的，很开胃，最近几周，我连续做了好几次这个蛋糕。