什么样的蜂蜜对胃最好？

大众化的蜂蜜，市面上的一些鲜蜜品种，比如金银花蜜、芦荟蜜，可能会有勾兑，因为这些作物很少大规模种植。建议购买槐花蜜、枣花蜜等大众化的蜂蜜，不要迷信功能性蜂蜜。

胃酸过多或肥厚性胃炎患者，尤其是胃和十二指肠溃疡患者，饭前1小时吃温蜂蜜水，可抑制胃酸分泌，从而减少对胃黏膜的刺激，有利于溃疡面愈合；对于胃酸缺乏或萎缩性胃炎患者，最好喝完凉蜂蜜水后立即进食。

建议慢性胃炎患者首先戒烟戒酒，尽量避免酸、辣等刺激性食物和生冷难消化的食物。其次，吃饭时要细嚼慢咽，使食物与唾液充分混合，有利于消化，减少对胃的刺激。最后，对胃黏膜有损伤的药物要慎用。

科学研究表明，蜂蜜中含有乙酰胆碱，作用于副交感神经，能促进胃肠蠕动。此外，蜂蜜中还含有许多低聚糖，能促进人体胃内有益微生物的生长。这些有益微生物的代谢可以抑制有害微生物的生长，维持胃的微生态平衡。现代医学研究发现，甘草还具有一定的抗溃疡作用，能抑制胃液和胃酸的分泌，直接吸附胃中的胃酸以降低胃液酸度，增加胃黏膜细胞中六亚甲基胺的含量，保护胃黏膜不受损伤。所以胃溃疡和十二指肠溃疡患者可以服用甘草蜂蜜水。