红糖真的比其他糖热量更低，更健康吗？

虽然在很多人眼里红糖因为颜色的原因被认为比白糖健康，但其实红糖和白糖的保健价值和制作工艺基本是一样的。

红糖和白糖都是精制糖，热量和甜度都差不多，在体内的作用也基本相同。红糖的褐色来自白糖中的糖蜜，红糖中的少量矿物质不足以改变其热量或健康价值。

所以，无论是红糖还是白糖，只要适量，都可以作为烹饪中常用的甜味剂，但过量摄入可能会导致血糖升高，所以要注意摄入量。