夏季养生在饮食上需要注意什么?
夏季防晒,秋冬受益。
“夏季是人体阳气最旺盛的季节,也是最脆弱的季节。”李忠指出,夏季气候湿热,高温高湿容易损害脾胃功能。如果人们不注意保护阳气,在暑假和饮食中过于“贪凉”,就会导致脾胃功能失调,出现不思饮食、乏力、腹泻等症状。
《黄帝内经》记载“夏害夏,秋疟”,意思是夏天容易中暑。如果你被夏邪所伤,当时可能没有明显的临床表现,但到了秋天,你的体内可能会出现疟疾等疾病。因此,夏季注意调理身体的各种机能尤为重要,而夏季养生的关键在于“春夏护阳”,即提倡人们在夏季调理身体的阳气,使五脏功能协调,秋季腹泻、冬季咳喘就会得到缓解。人们常说的“冬病夏治”与之类似。
辨寒热的对症调理
李忠说,许多患者在出现口腔溃疡和大便不通等症状后,认为自己发热,服用了牛黄解毒药或食用了绿豆汤等食物。结果,他们的状况越来越差,而不是越来越好。医生把脉后,病人一点也不热,而是冷。这是因为“热”的症状并不是真正的热,而是虚火引起的炎症症状,在临床上占80%。所以,对于这种“虚症”患者来说,清热降火的药物并不能治病,而是“以热治热,以寒治寒”。
中医认为人的体质有九种,一种是正常体质,另外八种是偏性体质。但是在生活中,90%的成年人都不知道自己属于哪种体质,饮食调养很容易出问题。疾病不仅没有治愈,反而起到了加重的作用。所以根据症状区分寒热和进补是很重要的。
李忠认为,体质的概念更加复杂,因此人们不必完全接受和理解它。他们可以通过简单的评估或诊断,知道自己是和平、寒还是热的体质,然后在日常饮食和调养上更有针对性。总的来说,和平人群是正常人群,体质无偏,饮食无特殊要求;寒性体质的人要注意防寒,避免着凉,夏季避免寒性食物和辛辣食物的摄入。对于热体质的人来说,要适当的清热去火。癌症患者要“养阳”。李忠说,夏天对癌症患者来说是一个非常关键的时期。作为一种消耗性疾病,很多肿瘤患者在经过一段时间的抗肿瘤治疗后,往往会出现血气不足的情况,身体阳气下降,所以在夏季更要注意“养阳”。消化道肿瘤(胃癌、肠癌、肝癌)患者,术后大多表现为脾胃功能差,临床上有脾虚湿盛的症状,可出现口腔溃疡、消化不良等。对于消化道肿瘤患者,夏季要注意饮食和调养。70%的乳腺癌疾病与患者的情绪因素有关。很多乳腺癌患者在其他季节都是正常的。进入夏季,他们会出现烦躁、失眠等症状,情绪烦躁似乎“无法控制”。李忠说,这实际上与节气的变化密切相关。对此,医生一般会采取适当的药物干预,使病情尽快恢复。很多消化道肿瘤、妇科肿瘤患者,夏天都要注意情绪调节。生活习惯顺应自然阳气的变化,晚卧早起,使全身气血通畅,避免生病。夏季养生的两个误区◎误区一:苦夏多吃“苦”。夏天阳光强烈,人容易烦躁、疲劳甚至少吃、减肥,也就是人们常说的“苦夏”。民间流传着“夏天吃起来很苦”的说法。李忠说,事实上,夏天多吃苦味食物是不正确的。李忠解释说,五味中,苦对应心,苦入心,可以提振心脏。夏季心火旺盛,过多的苦味或吃太多苦味食物会引起胃部不适和恶心、呕吐或腹泻等副作用;心火过盛会通过肺经宣发,加重咳喘等疾病。李忠认为,夏季去火应以“减苦增辛”为原则,即少食苦味食物,多食辛辣食物,如萝卜、葱、姜、蒜等,可避免心气过盛,有补肺气、活血开窍、祛湿的作用。另外,从“养心”的角度来说,夏天适合吃一些具有清心、养心、安神作用的食物,如枣仁、百合、小麦等。◎误区二:夏天出汗可以排毒很多人夏天爱吃火锅,出汗后感觉很舒服;有些不爱出汗的人为了出汗甚至吃辣;也有一些美容机构打出“发汗排毒”的美容方法。李忠说,夏天出汗过多会损害人体阳气,对健康不利。中医认为“汗血同源”。少量出汗可以调节体温,有利于气血和谐。但出汗过多,不仅耗津伤血,还会伤阳,造成气血双伤,失去心脏的支持。出汗后,人体会感到口干舌燥。如果不及时补充,很容易虚脱。有些人在夏天得到冰冷的“捂汗”待遇,这就更不可取了。夏季感冒应以清热解暑为主。夏天避免出汗和剧烈运动,中午可以小睡一会,让身心得到充分休息,时间以半小时为宜。