台湾省有什么特产?
一、周的虾仁卷礼盒
专门选用猪腹膜作为包虾卷的外皮。经过高温油炸,原本分布在腹膜上的油脂融化渗透到肉馅里,使得虾卷吃起来特别嫩滑多汁,清香扑鼻。油炸后皮薄而脆,即使放置一段时间也不容易变软或变硬,完美保留了虾卷的鲜美口感。
二、黑桥香肠礼盒
黑桥香肠礼盒用传家宝食材腌制,真的是原汁原味,汁多味美,口感十足。它不仅是黑桥传承50年的好味道,也是台南府城著名的美食特产。香肠以猪场和羊肠为原料,分为原味、蒜味、麻辣五香和其他口味。
第三,台南凤梨酥
台湾省早期农业时代,菠萝在外销市场上排名第二,以加工成凤梨罐头、饮料、果酱而闻名。经过糕点师的多次尝试,我们终于克服了菠萝纤维太硬无法直接做成蛋糕的瓶颈,加入了冬瓜作为绝佳搭配。再加上天然奶油做成的脆皮完全包裹了菠萝和冬瓜酱,于是“凤梨酥”得名,成为台湾省非常受欢迎的小吃小品。
第四,台南茶
台湾省被称为“茶叶王国”。其地形和气候适宜茶叶生长,所产茶叶品质优良。台湾省可以买到的茶叶种类很多,其中文山宝中茶、冻顶乌龙茶、白浩乌龙茶、铁观音是台湾省的四大主流茶叶,选购时可以作为参考。新北市鹦哥尖山山浦路整条购物街以主题形象充分展示陶瓷文化,店家展出的茶具包罗万象,是购买茶具和参观的好去处。
五、台南贡糖
台湾省最著名的是金门的贡糖。因为空气新鲜,水新鲜,岛风强,土壤干燥,所以金门产的花生又小又实,风味浓郁。打好后,剁碎的花加入麦芽糖,再脆切,就成了香脆可口的贡糖,成为金门必买的最佳伴手礼。
六、宋旻浩油纸伞
美浓的油纸伞制作精美,伞面上的中国书画非常精美。油纸伞完全是手工制作的。细长的伞骨全部采用台中运来的“孟宗竹”,竹身坚硬有弹性。钻孔穿线后,形成圆形纸伞骨架。然后用棉籽油把扇形的薄纸一张一张地粘在骨架上。曝光后涂上防水桐油,油纸伞制作成功。桐油纸伞不仅具有防水功能,还增加了薄纸的韧性,让原本单调庸俗的薄纸变得明亮通透。
七。高雄绿豆椴
台湾省特有的「绿豆椴树」是许多人喜爱的蛋糕。绿豆馅有猪肉、香菇、豆瓣酱、红烧肉、蛋黄等馅料。经过老师傅的精心烘焙,融合成半甜半咸的细腻口感,在咸宜老少皆宜。
八、华侨美女凤梨酥(凤凰黄酥)
乔妹面包店成立于1987,以其精湛的工艺和发酵配料在短时间内闻名于世。不同于传统的凤梨酥,店家致力于改良馅料,摆脱凤梨酥黏腻甜腻的缺点,加入从屏东四中溪山区黄土中腌制的咸蛋黄,取名“凤凰酥”,软而不甜黏,略带咸味。是一种让人吃了就上瘾的美食。
九、高雄老蜜饯
始于台南的正和兴蜜饯,不仅是延续传统的好口味,还加入了很多适合现代人口味的单品。比如油切系列的蜜饯,非常适合低热量需求的消费者;对于热衷怀旧的美食家来说,古法制作的蜜饯吃在嘴里确实很有感触,既能满足他们的渴望,又不会造成太大的负担,而且随身携带的包装也很方便。无论是口感还是吃的方便性,正和兴蜜饯礼盒都很满意。
十、打狗饼
以高雄老字号“打狗”的名义,“打狗饼”成功成为当地美食的名称。与现在的豆沙馅糕点不同,“打狗饼”采用了“饼饼合一”的特殊方式,馅料采用时令水果,如金桔、柠檬、荔枝、龙眼、菠萝、番石榴、大枣等。一年四季都可以品尝到不同的美味,而且由于蛋糕的馅料富含钙和纤维,注重健康的现代人在选择合适的礼物时可以照顾到自己的健康。