冬季养生汤谱推荐

冬天喝点热汤对人体暖胃有很好的作用，对皮肤美容也有很好的作用。所以，那些喜欢养生的朋友，冬天要吃那些养生保健汤。

排骨炖白菜是比较简单的食物。因为白菜是冬天最常见的蔬菜，所以这道菜的食材选择没有那么复杂。

做法是将排骨剁成小块，放入开水中去腥，然后放入葱、姜等原料。在锅里，记得放醋。醋可以减少排骨的烹饪时间，可以去除排骨的腥味，释放排骨的钙质，但不能太多。太多了会适得其反。排骨快熟的时候，加白菜，不至于煮的太烂。

好吃的羊汤羊汤是一种寒性食物，所以在寒冷的冬天，要多吃羊汤，既好吃又温暖。做法也很简单。先把羊肉处理好，然后放进锅里，慢慢煮，最后把浮在上面的杂质舀出来。直到乳白色就好了。水煮羊肉汤要和葱花、香菜等菜一起用，可以根据自己的口味加适量的盐，再加点饼，味道更鲜美。

乌鸡汤炖鸡是很多人的最爱，因为鸡肉可以补气血，对男性的一些生理疾病有一定的辅助治疗作用，对女性月经不调也有一定的调理作用。炖鸡的时候加点黄芪会更好。黄芪是中药，炖出来的汤富含蛋白质和品质，还有钙、磷、铁等一些元素。

乌鸡汤的制作方法并不复杂。材料是乌鸡和葱姜。烹饪时，先将乌鸡清洗干净，用开水过滤，这样更干净。然后把食材放在乌骨鸡的肚子里，放在锅里，加点料。用温火慢炖至肌肉熟透炖烂。