土豆炖鸭怎么做？

1.材料:土豆250g，鸭肉250g，蒜3片，姜3片，酱油2汤匙，糖2汤匙，马蹄粉2汤匙，葱几片。

2.准备鸭肉和土豆，洗净，鸭肉切块，土豆切块或切片。我个人比较喜欢切片。

3、热锅，放油，油微热时放入蒜，翻炒姜，放入鸭肉，慢炒。

4.待鸭肉变黄后，加入一些酱油、盐和糖再次翻炒，然后加入土豆，翻炒均匀，加入一些水，盖上锅盖，小火炖15分钟。

5.15分钟后，将马蹄粉用少许水融化，倒入，翻炒，加入洋葱，翻炒，大火收汁，即可食用。