怎么做豆汤面？

很多人不喜欢在夏天吃东西。为什么？原因如下:一是天气炎热干燥，人很烦躁，没有胃口吃饭；第二，做饭时间长，一顿饭做好整个人都黏糊糊的，很不舒服。结果很多人夏天不爱吃饭，没事就做面条。做面条有很多种方法，比如面汤或者冷面。中医认为，夏天吃面汤容易去除体内的寒气，所以注重养生的人非常愿意做面汤。面汤有很多种。今天我们来说一个比较简单的方法，豆面汤，制作起来非常简单。下面我们来详细了解一下。

练习1

原料

肉末200克，豆角200克，葱5克，姜5克，面条500克。

调味品

料酒5ml，糖5g，10ml生抽，5ml生抽，

练习:

1.豆子洗净后，去掉筋膜和豆子两端，切成一厘米左右的小块。

2、加入2克盐搓至变色。这是为了让豆子的颜色更好看。

3、锅里放油，倒入葱姜末，炒香，再倒入肉末，适合三肥七瘦，炒香。

4.再倒入豆子。

5、加入糖、生抽和老抽，以及适量的水烧开。

6.再煮一会儿就好了。当然，别忘了多留些汤。面条煮熟后，加入肉末和豆类，搅拌均匀。

练习2:

材料:豆子200克，面条50克。

辅料:盐、蒜、葱、椒、油、醋、耗油。

练习:

1.热锅放油，炒蒜；

2.放入豆子炒熟；

3.将豆角翻炒，加水烧开，煮5分钟；

4.把面放下来煮；

5.加入一些葱花和盐；

6.准备一个碗，放醋，花椒油和耗油，捞面之前在里面舀点面汤。

以上是豆汤面的常见做法。在我们的生活中，面条是我们经常吃的主食，特别是随着科技的发展，你可以在市场和超市买到准备好的面条，带回家放在锅里就行了。豆子很有营养，加一点肉末会更香。还有，需要注意的是，豆子一定要煮透，因为生豆子含有一定的毒性。