中国和韩国的方便面差别这么大。为什么韩国人吃泡面这么麻烦？
说到年轻人为什么爱吃泡面，一是因为泡面的口味丰富多彩，不断有新的破，食客为了新的口味很难拒绝不尝一尝。二是因为今天是社会发展快，为了工作，年轻人吃饭的时间缩短，没有时间做饭吃饭，只能靠泡面解决温饱问题。第三，很多年轻人是烹饪新手，泡面不需要打理，不需要考虑任何调料的成分。
所以方便面的销售市场特别大。不仅杀官的人喜欢吃泡面，随着养生的需要，泡面也在不断改进，家里很多长辈也发现泡面确实是一项杰出的发明。因此，方便面风靡全球，不仅受到日本消费者的喜爱，也受到其他国家的称赞。
说起世界上方便面消费量最大的国家，当然是韩国和中国。中国人口基数大，方便面的销售市场自然不小。随着近年来人们对方便面的需求越来越大，网上甚至出现了一家名人奶茶店，方便面Sashido。但是你知道《生鱼片》里面泡面的做法是模仿哪里的吗？看到那个小铜火锅，大家都明白了。
韩国的方便面通常是炖的，不是泡的。主要是因为韩国方便面，鲜面条比较硬，耐热，煮久了不会断。方便面的味道太硬了，不能用热水冲泡。可以用炖肉来煮方便面的乱皮。而且一定要用小铜火锅煮，主要是因为小铜火锅传热好，安全系数比铝制器皿高。
韩国人在煮方便面的时候，并不只是把方便面放在锅里，还会继续加入备用的食材，比如蔬菜、香肠、午餐肉罐头、生鸡蛋等。主要是因为光吃面营养不够，加上备用调料，可以补充营养。有时候会加泡面。酸菜本来就是韩国人最爱吃的食物。酸菜汁和方便面汤底的搭配，口味更重，更接近自己喜欢的口味。
不过韩国的方便面真的很麻烦。如果要煮方便面，需要准备一个铜火锅，煮完方便面后清洗餐具。同时，由于小铜火锅和金属餐具的限制，方便面煮好后不能立即食用，所以这些金属传热强，一不小心就会烫伤自己。因为这种韩式方便面吃起来还是比较麻烦的东西，而且一点也不方便。
而中国的方便面，花样很多，不仅可以做方便面，还可以做米饭，米粉。甚至花粉、火锅店也可以根据方便面的思路，创造发明方便花粉、方便自助火锅等新产品。不得不承认这个新品确实打开了一个很大的销售市场，比如方便的自助小火锅，最近引起了网友的热议，确实让很多人受益。那样的话，你更喜欢在哪里吃方便面？