东北菜40个经典菜菜菜名

荤菜:锅包肉、椒盐豆腐干、大棒骨、肉末、白肉血肠、炒肉肠、东北炖肉、酸菜排骨、酱骨架、酸菜白菜炖粉条、炖鸡香菇、葱烧鲤鱼、椒麻鸡、肉丝、炸鲤鱼、韭菜丝、木环肉、芝麻酱。

素菜:三鲜土豆、红薯丝、炖酸辣干丝、木须柿子等。

汤类:羊肉冬瓜汤、袖汤、鸡蛋汤等。

海鲜:炸芝麻虾、软炸虾、砂锅虾、炸虾球等。