中老年人秋天吃什么好
中老年人秋天吃什么好?
秋季有利于调理元气,去旧换新,是最适合人体补充的季节。所以,只要稍加滋养,就可以得到祛病延年的效果。冬季易患慢性心肺疾病的人,秋季要打好营养基础,增强内在适应力,减少病毒感染,防止冬季到来时旧病复发。
秋季进补,应选择“补而不烈”、“防燥不腻”的平补之品。具有此功能的食物有茭白、南瓜、莲子、桂圆、黑芝麻、红枣、核桃等。脾胃虚弱、消化不良的患者,可以服用莲子、山药、扁豆等餐具。
秋季容易出现口干、口唇灼热等“秋燥”症状。应选择滋养润燥、益中益气的食物。这类食物有银耳、百合等。银耳含有碳水化合物、脂肪、蛋白质、磷、铁、镁、钙等。具有滋阴润肺、养胃生津的功效。可用水浸泡,煮沸后加糖服用,对治疗和预防“秋燥”有很好的效果;百合还有养肺阴、养肺燥、清心安神的功效。
秋季是老年人和慢性病患者滋补食疗的好季节,也是健康人进补的好季节。人们可以通过食物的补充来保持健康的身体和旺盛的精力,从而达到减少疾病、延缓衰老的目的。
莉莉
百合富含蛋白质、脂肪、去甲秋水仙碱、钙、磷、铁和维生素等。是老少皆宜的营养品。百合在中医上被用作止血、活血、滋阴清热、调脾健胃的滋补品。现代研究表明,百合具有明显的镇咳、平喘、止血作用,提高淋巴细胞转化率。百合还能抑制肿瘤的生长。将百合洗净,煮熟,放入冰糖中,凉后食用,既能清热润肺,又能滋补中焦。
枣
据中医专家介绍,大枣不仅是一种甜味食物,还是治疗疾病的良药。大枣性味甘、平,入脾胃有补气血的功效。是健脾益气的佳品。中医常用大枣治疗脾胃虚弱、气血不足、失眠等疾病。药理研究表明,大枣具有保肝降血脂的作用。专家表示,大枣虽然味甘无毒,但是湿热,不能多吃,尤其是湿热的。吃多了会出现冷、热、渴、胀等不良反应。
甘薯
中国医学工作者对广西西部百岁老人的家乡进行了调查,发现这里的长寿老人都有一个共同的特点,就是习惯每天吃红薯,甚至把红薯作为主食。红薯富含淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养物质,以及镁、磷、钙等矿物质元素和亚油酸。这些物质可以维持血管的弹性,对防治老年人习惯性便秘非常有效。此外,红薯是一种理想的减肥食品,因为它含有丰富的纤维素和果胶,具有阻止糖转化为脂肪的作用。
枸杞
枸杞有解热、治疗糖尿病、止咳化痰的作用,煮枸杞根可以降血压。至于枸杞茶,具有治疗体质虚寒、健胃、肝肾疾病、肺结核、便秘、失眠、低血压、贫血、各种眼疾、脱发、口腔炎、美容养颜的作用。但由于枸杞的暖身作用相当强,高血压和性子太急躁的人最好不要吃。相反,体质弱、经常感冒、抵抗力差的人,最好天天吃。
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