苦瓜黄豆排骨汤——消暑、清热、明目、解毒

苦瓜大家都不陌生。之前也介绍了一些苦瓜的搭配，食材的配方等等。经常吃苦瓜，可以起到防暑降温的作用，尤其是夏天，有解毒益气的功效。下面是苦瓜黄豆排骨汤的做法。

功效和功能

苦瓜黄豆排骨汤非常适合夏天喝。此汤味苦润泽，有消暑、祛湿、明目、解毒之功效。民间也常用于治疗暑热烦渴、暑疖、痱子过多、结膜炎等。不要错过这么美味的汤。这个汤适合夏天吃，有解暑祛燥的作用，还能明目解毒，不妨一试。

苦瓜具有清热消暑、明目解毒、降血压血糖、利尿凉血、解乏清心、益气壮阳等功效。大豆具有健脾开胃、健脑益智、促进骨骼发育、防止动脉硬化、补血养颜的功效。经常吃苦瓜对你的健康有好处。有降血压、降血糖的功效，是中老年人的不错选择。

苦瓜黄豆排骨汤具有健脾开胃、补中明目、降血压血糖、健脑强身的功效。

苦瓜黄豆排骨汤

主料是排骨、苦瓜、黄豆、葱、姜、高汤。

苦瓜黄豆排骨汤的做法

1，把筋改成段；苦瓜洗净，切块；黄豆洗净；洋葱洗净，切段；生姜洗净切片。

2.锅中加入油，加热至五成热。倒入排骨和姜片翻炒。加入调料、酱油、高汤、花椒粉、葱、黄豆、盐、苦瓜。

3.煮沸后，转移到砂锅里炖，直到肉离开骨头。

苦瓜黄豆排骨汤的做法大家都知道。这些食材营养丰富，具有养生的功能和功效，同时还能帮助消化吸收，增强体质，让你的身体更加强壮。哦，你不妨试试。