西藏有什么特产？

西藏的牦牛肉当然是最有名的，用牦牛肉做成的生肉酱是边肖吃过的最难忘的食物之一。藏族有句谚语:没有牦牛就没有藏族，有藏族的地方就有牦牛。

牦牛素有“高原之舟”的美誉，高原牦牛都以牧草为主食。边肖曾听导游提过高原牦牛吃珍稀野味:吃冬虫夏草，喝农夫山泉，拉六味地黄丸，真实生动地反映了牦牛的生长环境。所以牦牛肉的肉质可以说是牛肉中最好的。

2、酥油。

黄油是从牛奶和羊奶中提取的。首先将牛奶汁加热，倒入木桶中来回搅打，直到可以搅拌成油水分离的状态，然后舀起一层漂浮的淡黄色脂肪放入口袋中，冷却后即为酥油。黄油营养价值很高，吃法也很多，但在西藏，主要用来做酥油茶。

3、掌参。

掌叶人参，顾名思义，形状像手掌。是藏东南特有的非常珍贵的药材，具有补血益气的功效。吃起来有点像土豆，一般在石锅鸡里面吃。掌叶草作为藏医药中珍贵的特色药材之一，由于人工繁殖困难，长期以来完全依赖天然野生资源。

4、青稞。

青稞有很强的地域特征。提到青稞，人们会想到西藏和青稞酒。可能没有一种作物像青稞这样与一个国家结合得如此紧密。仿佛一个穿着传统藏装的女人一直站在高原上，高原的阳光洒在大面积的青稞上，也洒在她的脸上。

5、木碗。

“我不能扔掉它，我不能带走它。要是我的爱人是个木碗，我就能把它抱在怀里。”这是一首古老的藏族歌谣的歌词。歌词中，藏族人把木碗比作情人，也可以理解为木碗和情人一样重要。一个小小的木碗，对于藏族人来说，就是生命和情感的支撑，可想而知木碗在藏族生活中的重要性。