百合的功效与作用
百合是一种多年生草本植物，具有观赏性花朵和可食用的地下鳞茎。它的食用和药用价值在4世纪被发现。主要分布在北半球的温带地区，如东亚、欧洲和北美。世界上已发现100多种，中国是主要原产地，有50多种，是百合的天然分布中心。在西方，它以纪念圣母玛利亚命名，象征国家独立和经济繁荣。在中国，百合有百年和谐、家庭美满、大爱和深深祝福的寓意。
百合的观赏价值毋庸置疑，其营养价值、药用价值、食用价值也很受欢迎，被誉为“万菜之尊”。每逢佳节倍思亲，民间都有互赠百合，或将百合做成蛋糕招待客人的习俗。
百合的功效与作用
(一)百合的功效
中医认为，百合味甘、苦，微寒，性平，无毒，入心、肺、大肠、小肠。润肺止咳，清心安神，补中益气，清热利尿，清热解毒，凉血止血，健脾和胃。治疗肺结核久咳，咳痰带血，百合病，心悸，失眠多梦，烦躁不安，心痛，喉炎，胃阴不足胃痛，排便不利，水肿，痈，疮，脚气，产后出血，腹胀，身痛。
经典:主邪气，腹胀心痛。利尿，补中益气。
“别露”:除胀、满、寒热、全身疼痛、乳房困难、喉炎、止眼泪。
《药性论》:治脚气，治热咳除急性、痞满、心痛。
《本草》:百合的作用是在益气的同时益气，扶正祛邪。
食疗本草:主忧黄。
本草:伤寒后治百合病。
《本草纲目》:抗疫止咳。
医学概论:治肺痿痈。
《纲要补遗》:清痰火，补虚损。
《本草经》:百合，主邪腹胀。
“本冯静元”:百合能补土清金，止咳利水。
《本草自新》:朱尔云说:久咳之人，肺气必虚，虚宜克制。
《医林汇编》:百合宜采撷使用，适用于虚热咳嗽肿痛者。用生姜，正好相反。
本草正义:百合为甘寒之品。
日华子本草:安心、勇敢、志气、五脏。
上海常见中草药:治肺热咳嗽，慢性干咳，热病后虚热，心神不宁。
(二)百合的作用
润肺止咳
鲜百合含有黏液，有润燥清热的功效。常用于中医治疗肺热引起的肺燥或咳嗽。
镇静安神
百合入心经，微寒。能清心，除烦，宁心，安神。用于发热后余热、恍惚、抑郁、悲伤、哭泣等症。
美容美容行动
百合洁白细腻，新鲜，富含粘液和维生素，有利于皮肤细胞的新陈代谢。经常吃百合有一定的美容功效。
防癌抗癌作用
百合含有多种生物碱，可预防白细胞减少，升高血细胞，治疗放化疗后的血细胞减少。百合还能促进和增强体内单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，所以百合对多种癌症有很好的预防作用。
抗肿瘤作用
百合有助于抑制肿瘤细胞的生长，缓解放疗反应，提高机体的体液免疫能力，对各种肿瘤疾病有一定的治疗作用。
提高免疫力
百合中的蛋白质、氨基酸和多糖能提高人体免疫力。
改善睡眠功能
百合中含有百合苷，具有镇静催眠作用。每晚睡前服用百合汤，能明显改善睡眠，提高睡眠质量，对失眠多梦有很好的疗效。
对急性关节炎的辅助治疗作用
百合富含秋水仙碱，能快速消炎，有效止痛，对通气发作引起的急性关节炎症有辅助治疗作用。
抗衰老效果
百合含有矿物质、维生素等多种营养成分，能促进人体营养代谢，增强人体抗疲劳、缺氧的能力，同时清除体内有害物质，延缓衰老。
健胃效果
百合中含有果胶和磷脂，服用后能保护胃黏膜，治疗胃病。具有治疗热郁胃痛的功效。
清热解毒
百合中的有效成分可以清热解毒，人们经常用百合清除一些食物饮用后遗留的毒素。
镇咳、祛痰和平喘作用
百合可以止咳、祛痰、平喘。结果表明，百合水提取物能延长二氧化硫引起的咳嗽潜伏期，减少咳嗽次数，显著增加酚红排出量。百合水煎剂能缓解小鼠氨水引起的咳嗽，小鼠肺灌流增加了流量，并能对抗组胺引起的蟾蜍哮喘。
结论:看了这么多百合的营养价值、功效和作用，是不是觉得很惊讶？一株小小的植物却有如此多的营养价值、功效和作用。真的很神奇。这些都是大自然赐予人类的珍宝！