常州溧阳有什么特产？

天目湖砂锅鱼头，江苏汉族传统名菜。砂锅鱼头汤鲜汁浓郁，尝过的人无不赞叹其美，却鲜有人知其源。天目湖的砂锅炖鱼头也叫沙河炖鱼头。天目湖，原名沙河水库，盛产鳙鱼，个头大，结实，肉质细嫩。做出来的菜好吃又有营养。

2.七星瑙

七星鱼是一种藏在婺源山脚下小溪的石缝和鹅卵石中的鱼。它因头上有七颗类似玛瑙的星星而得名。据说七星瑙是五龙山五缘山寺一个和尚的化身，头上的七星是老和尚受戒的特征，俗称和尚鱼。七星零，圆眼睛，黑瞳孔，圆滑无鳞鱼，大的有两三斤重。七星脑是一种非常稀有的水生野生动物，也是当地人的吉祥物。

3.咸鹅

旧社会，溧阳家家户户都要腌制咸鹅过年。每当冬天来临，农夫就把草鹅宰杀、清洗、晒干，然后用粗盐擦遍全身，直到咸了，俗称“发汗”，再把八角等香料塞到鹅肚子里，然后堆在陶罐里，用青石压着，每周翻一次，保证盐卤完全泡透。20天左右就可以从罐子里拿出来晾了，需要晾到鹅油渗出来。水煮或清蒸咸鹅，肥而不腻，是溧阳人的传统美食。

4.羊肉饼

羊糕，以上黄特产是名产。在过去，每当冬天来临，山羊都又肥又壮。宰杀、洗净、晾干后，切块，放入铁锅。当他们被煮6分钟时，他们是无骨的。然后用葱、姜、陈皮、茴香、干辣椒、盐等调料烹制。羊肉出锅时需要卷好皮，扎上新鲜稻草，冷却后切成羊肉饼。羊糕，不腥，味美醇厚，是民间食补，也是溧阳的传统食品。