枇杷脯的制作
枇杷脯:
1.鲜枇杷2.5kg
2.蜂蜜3.5kg
3.1带盖的克罗克
练习:
1.将新鲜枇杷去蒂，用清水洗净；
2.然后把枇杷放在风口位置晾干；
3.瓦罐洗净，用抹布擦干备用；
4.将枇杷放入瓦罐中；
5.然后将蜂蜜全部倒入瓦罐中，两边晃动瓦罐，使蜂蜜和枇杷混合均匀；
6.最后盖上盖子，放置3个月左右；
7.蜂蜜枇杷做好了。
枇杷霜的材料:枇杷1500克，糖200克。
练习:
1.将枇杷洗净，去皮，去核。
2.将枇杷果肉放入烧开的小锅内，加入白糖拌匀，腌制30分钟至枇杷汁腌好。
3.把煮枇杷的锅放在火上。大火烧开后，关小火，煮40分钟左右，直到果肉变得浑浊，水分完全蒸发。同时不断搅拌，防止粘锅。
4.煮好的枇杷膏离火完全冷却，放入已洗净晾干的密封罐中，放入冰箱冷藏。
小贴士:
1.自制枇杷膏只要在制作过程中，水完全烧开，储存得当，可以保存一年。
2.我们做的枇杷膏味道酸甜。如果喜欢吃甜的，可以根据个人口味增加糖的量，白糖也可以用冰糖代替。
3.这种枇杷膏的味道更加香甜可口，可以用来冲水，也可以作为果酱涂在面包片上，做成营养美味的早餐。
功效:这款枇杷膏是用新鲜的枇杷果实制成的，虽然不能入药，但可以作为食疗养生之用。
枇杷的功效
1，枇杷花
枇杷花味淡，性微温，有解表止咳之功效，主要用于感冒、咳嗽、咳痰。取枇杷花20克，蜂蜜适量，以开水代茶冲泡，可治感冒、咳嗽、咽喉肿痛；枇杷叶、辛夷等量焙干研成粉末，每次5g，用米酒调匀，可治流涕，清鼻涕。
2、枇杷核
枇杷核味苦，性平。具有化痰止咳、疏肝理气的功效，主要用于治疗咳嗽、疝气、水肿、淋巴结核。取枇杷核10g，捣碎煮沸，汁中加入适量冰糖，治咳嗽；枇杷籽适当研磨，用混合液外敷，可治疗淋巴结核。
3、枇杷皮
枇杷皮又称枇杷木白皮，功效与枇杷叶相似。用新鲜枇杷皮嚼喉汁，可治呃逆，少食。取枇杷皮30克，水煎服，治呕吐。
4.枇杷根
枇杷根味苦性平，可治疗因疲劳引起的慢性咳嗽、关节痛。新鲜枇杷根40克洗净切碎，水煎可治肺结核、咳嗽；鲜枇杷根200克，猪脚1个，黄酒250毫升，可炖服，治疗关节痛。
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