你能告诉我怎么做胡椒猪肚汤吗？

材料:猪肚1、排骨640克、白胡椒1汤匙、潮州咸菜80克、水20杯、盐或味精适量。

练习:

1.把五花肉的肥肉切掉，用少许细盐擦洗，腌一会儿，然后用清水冲洗干净，拖进热锅里。

2.将白胡椒放入猪肚中，用线缝好，与蜜枣一起放入砂锅中，加水适量，用武火煮沸，再用文火煮2小时，即可尝肉喝汤。胡椒猪肚汤白胡椒罐猪肚汤

配料:白胡椒、猪肚、味精、盐、白芝麻、酱油。

练习:

1.五花肉用清水反复洗净；

2.将白胡椒打碎，放入猪肚中，留少许水；

3.用线把五花肉的头尾扎紧，小火炖1小时以上(直到五花肉变软)，加盐调味。另外，炖好的五花肉酥烂滑嫩，切成条状装盘，再撒上白芝麻和鲜酱油，是一道非常好的凉菜。

折叠练习2

练习:

1.将五花肉翻面去脂，用盐和淀粉(生粉)搓匀，清水冲洗干净。重复此过程3次，然后在水中浸泡3分钟，用刀去除残留的白色脂肪，最后用冷水清洗干净；

2.将干山楂洗净；

3.将清水烧开后倒入炖盅中，再加入猪肚、山楂、姜片，炖一个半小时，加盐、胡椒粉调味即可食用。

4.将五花肉捞起，切片。可以放回汤里煮着吃。也可以用热油炒一些姜丝、葱丝，加入酱油，浇在肚片上，做出美味的凉拌五花肉。