香的味道和什么成了古人陶冶性情的四大要事。

在中国古代，品香与茶道、挂画、插花一起，被称为达官贵人的“四大杂事”，深受宫廷贵族和文人墨客的喜爱，后来传到日本，发展成为今天的“香道”。近两年，随着中国传统文化的热潮，这种在中国几乎失传的养生休闲方式悄然兴起，无锡也出现了专门为学香而设的香文化培训工作室。

中国品香小食

中国人用香的历史很早，中国用香的文明可以概括为:始于春秋战国，成长于秦汉，完成于隋唐五代，兴盛于宋元明清。

汉代以前以唐木香和礼香为主，汉魏六朝盛行道教，博山式香文化盛行。隋唐五代不仅用香兴盛，而且因为东西方文明的融合，丰富了各种熏香的方法。宋元时期，品香、斗茶、插花、挂画被称为文人雅士生活中的“四大八卦”。

到了明代，香学与理学、佛学结合为“坐香”、“教香”，成为丛林禅修、勘验的课程。佛家、文人建造香屋、静室、收藏宣德炉已成为时尚。到了清代盛世，香火更深入到日常生活中，灶、瓶、盒三件套以及香案、香烛成为书房的典型陈设。

后来随着满清王朝和国民党政府的腐朽，军阀政权战乱频仍，西方文化的入侵导致国家的衰落。人民的精神生活趋于散漫，香席文化的仪式逐渐式微，就像诗歌、音乐、舞蹈等纯粹的艺术形式一样。至此，香火逐渐淡出了普通大众的视野...