《茶经》是什么时候由谁写的？它被分成多少章？“茶禅一味”的由来
“茶禅一味”的典故来自于高僧赵周的名言——“去吃茶”。
赵周禅师(778 ~ 897)，法名从高，生于(今山东省荷泽市)，是禅宗史上的一位大家。他小时候出家，后来在南泉出家。他是禅宗六祖慧能大师之后的第四代传人。唐大中十一年(857)，一位80岁的高僧随陈禅师到肇州，被信众劝住西关观音寺。他传教40年，受到僧侣和习俗的推崇。他被称为“赵州古佛”。他的觉悟是深刻的，他又老又贤。他享誉南北禅林，他说“南有雪峰，北有赵州”，“赵州有明眼”。赵州禅师住在120。他死后，寺内建塔供奉衣钵和舍利，谥号为“真禅师”。
赵舟禅师“去喝茶”的个案解析:
当时赵周禅师在河北赵县观音寺开坛讲经，当时学者云集。
一天，一位和尚从远方来见赵周大师。禅师问他:“你来过吗？”——禅师对待客人亲切问候。
“从来没来过。”——远道而来，风尘仆仆，见到你敬仰的禅师，恭敬地回答。
“喝茶。”——禅师亲切招待，请人喝茶休息。
之后又来了一个禅僧。禅师问:“你来过这里吗？”——禅师对待客人亲切问候。
“是的。”——一路走来，见到你敬仰的禅师，恭敬地回答。
“喝茶。”——禅师亲切招待，请人喝茶休息。
这时，看了很久的院主不解地问:“和尚，刚才你让初来乍到的人喝茶，这是理所当然的，但对于常来的人，就让他们喝茶吧。为什么？”——院长误以为赵舟禅师的话意义深远，产生了错误的想法。
赵周禅师一听，马上叫他:“师父！”-先喝了它！有必要唤醒院长的“梦想”。
店主马上回答。——被禅师赵舟从他的“梦境”中唤醒，回到现在的现实。
禅师赵舟说:“我们喝茶吧。”——医院老板陪他很久了，辛苦，妄想。不，去喝杯茶吧。
对于新来的人，以前来的人和医院的老板，赵周大师给他们每人一杯茶，并请他们都喝茶。这三个令人难忘的“走茶”音，表现了赵舟以茶接人的禅意。这杯茶得益于赵周禅师的印心法，他毫不犹豫地拿出来与大家分享。这杯茶，被禅林中人称为“赵州茶”，千百年来文明了无数文人墨客。
对于这个公案，柏林禅寺“禅茶一味”的碑文用16个字来概括:“茶对你来说是新的，茶早就有了，如果你问是吃茶还是喝茶”。
禅在哪里？佛祖在哪里？此时此刻，在我们的生活中，生活中的一切都是真实的。禅就像一盏灯，照亮生活，赋予事物全新的意义，就像“喝茶”。大师的问题是他有很强的头脑。禅师赵舟用一杯茶救了他，在问答的瞬间唤醒了他失落的心。体现了赵州《尽己之责》中禅定的魅力。
肇州柏林禅寺不仅是举世闻名的“去茶”案例的发源地，也是当代高僧净慧倡导的“正直、清净、和谐、高雅”四大精神和中国禅茶文化“感恩、包容、分享、亲和”四大功能的发源地。
宋代高僧武莺克勤，以禅的观念和思想品味着茶的无限奥妙，随手一挥，写下了《茶禅一味》。他的原作被弟子带到日本，现在珍藏在日本奈良的大田寺，作为镇寺之宝。