秋天天气干燥，家里适合做什么菜？

行健猪肺汤食材:南杏仁12g，剑花干30g(鲜剑花250g)，蜜枣2个，鲜猪肺500g，盐少许。做法:一、将新鲜猪肺用清水洗净，切块；杏仁用温水浸泡，去皮洗净；剑花用清水浸泡，洗净；将杏仁、剑花、蜜枣、猪肺放入土锅中，加入适量的水，先用武火煨，再用文火煨1小时，加盐调味。功效:此汤不仅能消暑清热，还能润肺止咳。材料:沙参30克，玉竹30克，鸭子1只，盐适量。做法:先把鸭子收拾干净，剁碎备用；将沙、人参、玉竹分别洗净，然后将上述材料放入汤锅中，用中火煨一个半小时，加盐调味。功效:此汤不仅具有南沙参、玉竹滋阴清肺、养胃生津的功效，还具有补中益气、和胃消食的功效。三者合用，既能滋补养生，又是热毒不全、阴津微伤、虚火上升之体的好汤。木瓜花生排骨汤食材:木瓜1(约500g)、花生仁100g、排骨250g、盐、味精。做法:木瓜洗净、去皮、去核、切块；花生仁用清水洗净杂质，排骨用清水洗净，切碎，加盐拌匀，然后将上述材料放入汤锅中，加入适量清水，先用武火煮，再用文火，煮至花生熟软，加入味精调味。功效:此汤能润肤通便。枸杞猪肝汤

由枸杞50克、猪肝400克、生姜2片、盐少许组成。

方法和用法用清水洗净枸杞。猪肝和生姜分别用清水洗净。猪肝切片，生姜去皮，切成2片。先在枸杞和生姜中加入适量的水，小火炖30分钟左右。转中火45分钟左右，再放入猪肝。猪肝熟了，加盐调味。早上一次，晚上一次

功效补虚益精，清热祛风，养血明目。浮小麦参淮牛筋汤

材料:面粉小麦、党参、山药、圆肉(中药店有售)、牛筋600克、生姜3片。

烹饪:药材洗净，浮麦装汤包即可；将牛筋放入沸水中焯一下，捞出洗净(即“飞水”)，放入装有生姜的陶罐中，加入3000毫升水(约12碗水)，用武火煮沸，再小火煨2小时左右，调适量盐和少许生油。这个量可以3~4个人用，牛筋可以挑起来拌酱油上桌。羊肉温阳汤:

材料:羊肉250克，姜2克，葱少许，黑木耳50克。

做法:羊肉去筋膜，洗净切块，水煮。姜、葱、黑木耳洗净；然后全部放入一个陶罐中，倒入一些水，小火炖3个小时。

功效:适用于冬季长期手脚冰凉，长期睡眠不暖；盛年血气不足，夜尿多，面唇苍白，胃寒便溏，阳虚，气血不足等症状。西洋参芡实排骨汤

材料:西洋参25克，山药50克。芡实50克。、陈皮1/4片(以上中药店有售)、排骨500g、生姜2~3片。

烹饪:将所有药物洗净，微泡；将排骨洗净，剁成大块，用刀背敲碎，然后放入装有生姜的土锅中，加入清水3000毫升(约12碗水)，用大火煮3小时左右，加入适量盐和油。

西洋参芡实蒸肉汤具有补气提神、养津止渴、消除疲劳的功效，汤鲜可口。汤里西洋参养阴益气生津，芡实补肾，固精补中，山药健脾补肺，安神陈皮，理气理气，排骨养而不腻，合为汤，养阴不燥热，补而不亢。