阴虚内热怎么食疗？

鸡蛋性平味甘，无论蛋清还是蛋黄，既能益气养血，又能滋阴润燥。鸡蛋被医学界认为是蛋白质中的好食物，其中卵清蛋白、卵球蛋白、卵磷全是蛋白质。阴虚的人要适当吃，尤其是鸡蛋和黄豆。如果人们习惯把鸡蛋和豆浆一起吃，那就更有益了。

2.牛奶

牛奶性平味甘，不仅营养丰富，还具有滋阴生津、生津润燥的功效。历代医家对牛奶的滋阴功能推崇备至，或称之为“润肌止渴”、“润肤”、“润大肠”，或称之为“润五脏”、“养津液”。凡是体质属于阴虚的人都要经常吃，好处多多。

牛奶蒸鸡蛋

3.龟

甲鱼性平，味甘，有滋阴凉血的作用，是很好的滋补品，是阴虚人的最佳食品。《本草纲目》中说它能“凉血养阴”。《活有情趣》也认为甲鱼能“滋养肝肾之阴，清虚劳之热”。所以甲鱼更适合阴虚血热、阴虚火旺、骨蒸者食用。甲鱼的背壳也叫龟甲，也有滋阴补血的作用，也适合阴虚的人食用。

4.扇贝

干贝，又名朱江和马家煮，是一种海鲜。性平，味甘咸，能滋阴补肾。本草求真说能“养真阴”。本草从新称之为“治渴”。扇贝是一种高蛋白食物，肉质细嫩，味道鲜美，所以阴虚的人要经常用扇贝炖肉，这样最有益。

5、海参

海参具有滋阴补血、益精润燥的作用。《药性考》说它“降火滋肾”。《忌食》中也有:“海参滋肾生精，益于精气。”清代食医王孟英认为海参能“滋阴补血，润燥”。海参是一种高蛋白低脂肪的海鲜珍品，能补益养阴，阴虚体质者宜常食。

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海参炖鸡蛋

6.蛤

蛤蜊性寒，味咸，能滋阴化痰，软坚散结。古代医家认为“蛤蜊与蛤蜊同功，滋阴明目”。明苗希雍曾指出:“蛤蜊滋养津液，故能润五脏，止渴开胃。”可见阴虚体质或阴虚的患者，包括糖尿病、干燥综合征、肺结核、肿瘤疾病等，适当食用。

7.梨子

梨有生津润燥、清热的作用，最适合肺阴虚或发热后阴虚的患者食用。本草宣彤曾说梨“熟了能养五脏之阴”。《重庆唐杂文》也说:“温燥者，及阴虚火旺，津液烧尽者，捣汁而饮之。”

8.桑树

桑葚性寒，味甘。有滋阴补血的作用，最能补肝肾之阴。《本草》认为“武神益殷琦，必益阴血”。本草静姝也称桑葚为“凉血、补血、益阴之药”，并说“为内热、津液不足而止渴，五脏属阴，益阴、益五脏。”特别是对于有消渴、两眼昏花、耳鸣等症状的肝肾阴虚者，更是最佳食物。