夏天煮汤的清热解毒方？

酷暑期间，天气闷热潮湿，是人们一年中最难熬的酷暑。此时人体排汗快，容易感到食欲不振、疲劳、倦怠，也容易中暑。清热解毒、解暑退火成为此时养生的重点。那么今天的二十四节气就为大家整理了一些大暑降温排毒汤的食谱。让我们来看看。

人参竹笋汤含人参须30g，竹笋和银耳15g，枸杞10g，红枣10，冰糖1 ~ 2汤匙。将竹笋洗净去杂，切成2厘米左右的小块；将银耳洗净，用清水浸泡2小时，去掉切除的蒂，切成小块备用。锅中倒入800毫升水，加入所有材料大火烧开，再用小火煮30 ~ 40分钟至软，最后加入冰糖即可食用。此汤可凉退火，益气生津。

苦瓜黄豆排骨锅苦瓜300克，黄豆100克，排骨500克。先将排骨洗净焯水，然后用清水冲洗干净，与苦瓜丁、泡好的黄豆一起放入砂锅中，加水，大火煮15分钟，再小火炖60分钟，调味后即可食用。苦瓜味苦性凉，有清热解毒的作用。黄豆味甘，性平，能健脾利湿，活血补虚解毒。口干口苦、小便黄、热烦等明显热症者可服用。

菱角莲藕汤菱角4个，鲜莲藕60克，冰糖5克。菱角洗净去皮。新鲜莲藕洗净，去皮，切片。把它们放在一个小锅里，加入600毫升水，然后加入冰糖。大火烧开水后，再用小火煮10分钟。此汤具有清热解毒、预防感冒的作用。

马蹄鸭汤(马蹄)100g，水鸭1，葱20g，姜15g，料酒20g，盐少许。宰杀鸭子，去除毛和内脏；马蹄铁被剥开，一切都被劈成两半；将洋葱和生姜切片。将鸭子放入锅中，放入马蹄、葱、姜、盐、料酒，加入适量的水，大火烧开，小火煨至鸭子熟透。此汤具有利尿消肿、清热解毒的作用。

薄荷绿豆汤薄荷5克，薏米30克，绿豆60克，冰糖1 ~ 2汤匙。薏苡仁、绿豆洗净，用清水浸泡3小时。锅中倒入800毫升水，加入薏苡仁、绿豆，中火煮沸。转小火煮半小时。加入薄荷和糖，继续煮5 ~ 10分钟。盛在碗里。此汤可以清热解毒，改善痘痘。

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