秋季养生吃什么蔬菜好？
秋季健康饮食的蔬菜
1，秋天吃胡萝卜好。
味道甘平，食物补脾健胃。炖胡萝卜最好，炒胡萝卜最好。炖品能使胡萝卜素保持在93%以上，油炸品也能使胡萝卜素保持在80%以上，而生食和凉拌只能吸收10%。
2.秋天吃西红柿很好。
西红柿含有番茄红素，有助于抚平皱纹，使面板变得嫩滑。经常吃西红柿不容易出现，也不容易晒伤。
3.秋天吃菠菜很好。
菠菜是一种营养价值很高的蔬菜。菠菜中胡萝卜素的含量远远高于其他蔬菜。抗坏血酸虽然比辣椒低，但比番茄高。菠菜中具有止血作用的维生素K是叶类蔬菜中含量最高的。富含核黄素，还能预防口腔溃疡、唇炎、舌炎、皮炎。
4.秋天吃菜花很好。
菜花含有丰富的维生素，每200g新鲜菜花能提供成人一天所需维生素A的75%以上。维生素C的含量更为突出，达到每百克80毫克，比常见的大白菜、黄豆芽高出3-4倍，比柑橘高出2倍。中医一直说“白入肺”。秋季是呼吸道感染多发的季节，白菜花无疑是及时的保健蔬菜。
5.秋天吃芹菜有好处。
芹菜性凉，味甘无毒，平肝健胃。它富含蛋白质、糖、胡萝卜素、维生素C、氨基酸等。能兴奋中枢神经，促进胃液分泌，增进食欲，有祛痰作用。芹菜可以用干香、肉丝等炒。，都是颜色鲜艳，香味浓郁。
6.秋天吃大白菜很好
大白菜味苦微寒，养胃和中，清肠益胃。大白菜含有大量的维生素C和钙，还有磷、铁、胡萝卜素和维生素b，还有一种白菜，即卷心菜，其食物也是苦而平的，能益心肾，健脾胃，有止痛和促进胃及十二指肠溃疡愈合的作用。
秋季健康饮食常识
1，预防感冒:生菜、菜花
花椰菜的维生素C含量比大白菜和黄豆芽高3 ~ 4倍，比柑橘高2倍。中医一直说“白入肺”。白菜花是一种适时的保健蔬菜，不仅可以预防感冒等呼吸道疾病，还是非常好的血管清洁剂。
生菜中的碘含量较高，有利于人体的基础代谢和身体发育。莴笋叶的营养远远高于莴笋茎。秋天容易咳嗽的人可以吃莴笋叶缓解咳嗽。
2、莲藕是东方蔬菜之王，抗衰老。
秋天可以吃莲藕。“莲藕是东方蔬菜之王，富含多酚类物质，能提高免疫力，抗衰老。”
此外，当莲藕被加工至熟时，其性质由凉变暖。虽然失去了去淤清热的功效，却变得益于脾胃，有养胃养阴，益血止泻的功效。
3.忌消化不良:韭菜、香菜。
韭菜富含胡萝卜素、蛋白质、硫化物和膳食粗纤维。吃韭菜可以帮助消化，促进停滞，清除积食，健脾开胃。
秋季健康食用的水果
1，梨
梨又叫快果和* * *，因其鲜嫩多汁而被称为“天然矿泉水”。梨具有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺除燥等作用。适用于肺热咳嗽、咽干咽痛、大便干燥。梨还有降血压、清热、安神的作用。
2.柿子
柿子营养价值高，含有大量的胡萝卜素、维生素C、葡萄糖、果糖以及碘、钙、磷、铁等矿物质元素，享有“果中极品”的美誉。柿子具有清热润肺、化痰健脾、止血的作用，是天然保健品。
3.葡萄
成熟的浆果含有15%-25%的葡萄糖和多种对人体有益的矿物质和维生素。葡萄是滋补药，有补虚健胃的功效。身体虚弱和营养不良的人应该多吃葡萄或葡萄干，这将有助于他们恢复。
4.红石榴
石榴富含矿物质，有两大抗氧化成分——石榴多酚和花青素，还有亚油酸、维生素C、B6、E和叶酸。其中维生素C的含量比苹果高1 ~ 2倍，而脂肪和蛋白质含量较少，果实以鲜果为主。