吃姜能保持健康吗？

生姜的特殊药理作用是它可以

卫生保健

但也决定了人们在食用生姜或姜制食品时，要特别注意其用法和禁忌。随意食用还可能因食用不当而对身体造成伤害。

1，最好不要剥生姜:有些人出于健康考虑，喜欢把生姜的皮剥掉。其实带皮的姜更能发挥姜的整体功效，姜的味道更浓，所以吃之前可以把姜的皮清洗干净。

2、不是所有人都适合吃生姜:患

痈、肿、疮、疖

，肺炎，

肺脓肿

、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、

肾盂肾炎

患有糖尿病、痔疮等疾病的人不宜长期食用生姜。

3.烂姜不能吃:民间有“烂姜不难吃”的说法。生姜虽然腐烂后味道不会改变，但会产生一种剧毒物质，可能导致肝细胞变性坏死。

第四步:吃

蒋易

宜早不宜迟:自古以来，中国就有“早上吃姜不如喝汤；晚上吃姜等于

砒霜

“，这是因为生姜味辛，性温，含有挥发油。

姜辣素

生姜等物质可以增强和加速血液循环，刺激胃液分泌，使胃兴奋。所以晚上吃姜容易上火，伤害身体。

5.虽然姜很好吃:虽然我们已经指出了夏天吃姜的好处，但是姜是辛温的。

热的食物

炎热的天气本身就容易使人干燥、口渴、出汗，吃太多生姜会加重这些症状。