如何制作花生软糖

原料:花生、鸡蛋、淀粉、白糖、面粉、大豆油。

步骤1:加入鸡蛋，搅拌均匀。

第二步:加入适量淀粉，搅拌均匀。

第三步，加入面粉搅拌成颗粒。

第四步，把沾了面粉的花生粒和剩下的面粉分开，再放一盘进去。

第五步，将花生放入热锅中冷却出油。注意油要凉，火要小。火候是关键，不然还没熟就糊了。

第六步，炒，热锅里放适量纯净水，不要太多，然后倒入白糖，糖要多，不然不行，煮开冒泡加花生。把花生表面的糖熬成白色干粒就行了，如果能加点芝麻就更好了。这道菜保证每桌都能吃到！