大米有很多种，最有营养的大米是什么？

米饭是我们最常吃的主食。我们通常以口感和香味来区分大米品种，而对大米品种及其营养作用并不太在意。那么今天，我们就来谈谈哪种大米最有营养。

一种是我们每天用来煮饭的普通大米，也叫精米，就是我们每天吃的大米。精米含有淀粉、蛋白质、脂肪、钙、铁等人体必需的营养物质，能提供人体所需的营养和热量。用精米煮粥可以延年益寿，精米粥的顶层可以为病人、产妇、老人提供最合适的粥油。这意味着，如果我们吃得有规律，我们应该吃得适度。具有健脾补中、养阴生津、除烦止渴、强肠止泻的功效，可治疗脾胃虚弱、烦渴、营养不良、病后虚弱。

二、我们吃的黑米，也叫糯米，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、B族维生素、钙、磷、铁、锌等物质，营养价值高于普通大米。经常食用黑米可以显著提高人体的血红蛋白和血红蛋白含量，是一种很好的营养食品。同时，黑米还具有滋阴补肾、益气强身、健脾开胃的功效，是抗衰老、抗衰老的滋补品。我这辈子很少见到另一种大米。是约伯的眼泪，也可以叫约伯的眼泪或者约伯的眼泪。薏苡仁具有极高的营养价值，含有氨基酸、精氨酸、维生素、碳水化合物等多种氨基酸。，具有清热解毒的功效。所以夏天喝薏米粥一定很清热解毒。

高粱米与大米相比，脂肪含量和铁含量高，还含有钙、磷、铁等微量元素和维生素b，有很大的和胃健脾、消食化积的功效。高粱米富含单宁，具有收敛、去固的作用。如果你有慢性胃病，建议你坚持吃，或者不能正常排泄的人多吃。