中国古代大寒的三个阶段是什么？
那么这个大寒具体是什么意思呢？让我们看一看。
后羿吉耐
“鸡奶”是指鸡已经开始繁殖哺乳后代。母鸡下蛋需要一定量的阳光。在严寒之前，它们很少产卵，因为阳光较少。母鸡卵巢需要紫外线的刺激，光线少了，产蛋所需的矿物质元素就会少，不容易繁殖出泌乳后代。
说起“鸡奶”，我就想到家乡的老母鸡。老家的鸡平时活蹦乱跳的，恨不得整个院子都是它的，可是到了冷天，就看不见了。有一次上厕所，发现柴火堆的一个角落里藏着一只鸡。这时，一只特别温顺的鸡在靠近时会表现出攻击状态，好像在警告我不要靠近，因为它的身体下面有几个幼小的生命需要它的温暖。
所以节气开始，光照增强，母鸡就可以下蛋繁衍。
二症鸟病
“鸟”也可以叫“鹰”、“隼”，是比较凶猛的鸟类。为什么这种鸟一到严寒季节就要“生病”？这里的“历病”指的是猛和快。虽然严寒已经来临，但这种鸟处于捕食能力极强的状态。这么冷的天气捕食能力为什么这么强？
因为天气越冷，它需要的能量就越多，所以这个时候它只能加强自己的捕食能力来补充身体需要的能量，从而抵御寒冷。越是饥寒交迫，越要在天上飞，因为杀戮本能而追逐猎物。
鸟类招募之所以变得凶猛快速，是因为寒冷季节天气更冷，他要抢夺更多的食物来抵御寒冷。
三次浇水，腹部紧实
“水泽”指的是湖，“肚子”指的是湖的中心，“结实”指的是结实。甚至湖的中心也会被冻得非常结实。在寒冷的季节，在一年中的最后几天，湖面上的冰会在湖中间结冰，使整个冰面非常坚固。这个时候可以在上面自由发挥。
记得小时候，在一年的最后几天，我家门前的小湖上结了厚厚的一层冰。当时我和朋友拿了一个轮胎和一根粗绳子，把绳子绑在轮胎上，拉着朋友在湖上跑。无论大人小孩，都可以随便踩冰。这时，就连湖的中央也冻得结结实实。虽然天气很冷，但这并不能阻止我们在冰上的脚步。
湖中央可以稳稳的站在上面，自由的玩耍，但是我可以想象这几天大寒的温度有多低。
那么大寒有哪些习俗呢？
作为年底的最后一个节气，大寒是个农闲季节，但家家户户都忙着过年，这就是“大寒迎新年”的习俗。所谓“大寒迎新”，是指从大寒到农历新年期间，民间会有“饮酒”、“制牙”、“扫尘”、“贴年红”等一系列习俗。
沉溺于饮酒
意思是纵情饮酒。东汉蔡邕《独断》说:“腊者，岁末大祭，官筵饮酒。”。这一天，人们可以纵情饮酒，村民们围坐在一起，边吃边喝，不管喝多喝少。喝掉这一年的遗憾，喝掉对下一年的美好期待。
牙齿制造
造牙也被称为丰盛的食物。它最初的意思是在月初和月中吃一顿荤菜。之后一般指吃肉和蔬菜。偶尔享受一顿丰盛的大餐。在中国古代，制牙之后，总要分食供奉过土地神的肉，俗称稀牙祭。
扫尘
扫尘就是打扫卫生。记得小时候，我和姐姐放寒假后，妈妈就变得很忙。因为大寒过后要扫尘，母亲的首要任务就是安排好年前家里的大扫除。大扫除那天，家里能搬的东西都搬走后，就要里里外外彻底打扫一遍，这也寄托了我们一家人对新一年的美好期待。
铁年红
贴年红的时候最激动。这一天，我早早拿着自己煮好的浆糊和春联，把春联贴在屋外。听爷爷说贴年红是希望以后能给家里带来好运。
年红是张贴春联、年画、祝福、窗花等的总称。，增添了节日的气氛，寄托了人们对新的一年、春节和新生活的美好期望。
以上是大寒三阶段的全部内容。最后，我想提醒大家，大寒时节天气寒冷，可以通过日光浴来补充人体阳气，增强身体抵抗力。