庄子的饮食哲学
挺着肚子游泳
政治问题是先秦哲学家普遍关心的问题,如何实现和平治理是当时整个学术界讨论的中心话题之一。正如太史公之父司马谈在《论六要》中所说:?“容易吗?大传:?天下一致忧,同一个目标不同。?夫之阴阳、儒墨、功名、法律、道德,此事亦为总督,直从异道之言,有省而不耳。?唯一不同的是各家采用的方式和方法。一直以来人们对老子和庄子都有误解,忽略了?加入世贸组织?在另一边。
成语?撞土鼓腹?古人用它来形容天下太平,人民安居乐业。?落地了吗?,是一种古老的投掷游戏。?肚子胀?,即鼓肚,意为饱满,出自《庄子》?马蹄铁。?当我丈夫在赫胥氏的时候,房子不知道做什么,他们不知道做什么,包括喂食和欢呼,还有鼓着肚子游泳?。赫胥氏是古代传说中的皇帝。和先秦很多思想家一样,庄子在批判现实社会的时候,也挂了一个古代的社会治理模式,作为理想社会的参照。?挺着大肚子游泳?庄子描述并向往一种简单富足、自由快乐的生活状态,一种理想政治结构的象征。老子说得更清楚:是圣人之治,掏空其心,固其腹吗?(“老子?三章”)。
吃是人类生存繁衍的基础,只有在这个基础上才能创造伟大的文明。在长期的封建社会中,由于生产力水平低下,贫富对立尖锐,形成了两种完全不同的饮食文化。朱门酒肉臭,路有冻死骨?统治阶级贪得无厌,品味低下,而老百姓却饥肠辘辘。李诗琪从控制社会混乱的角度给汉高祖刘邦提了一个建议。王视民为天,民以食为天。?(“韩曙?粮食资源和粮食安全问题直接关系到民生,关系到政权能否长久,因此成为中国古代政治哲学中的重要问题之一。
辨别正确和错误的口味
庄子提倡简单朴素的生活方式。在他看来,自由和富足,也就是精神上的自由和富足,是人生的最高境界,饱腹感只是一个相对次等的价值。人生最大的幸福不是丰富的品味,漂亮的衣服,奢侈的物质享受。相反,简单朴素的生活才是更符合人性的生活。庄子认为?单纯而世人无法与之争美?(《庄子?天道》),人应该?在简约领域吃饭?,(《庄子?好运:?从古到民,假道在仁,宿在义,闲空,食在朴野,立在无贷之园。?),自然无为,是庄子朴素、恬淡、宁静的人生美学的哲学基础。
庄子认为?五味混浊,使口清爽?(《庄子?天地),是生命的伤害,然后对吗?好吃吗?提问。他说:?人们吃稻草,麋鹿食物推荐,摇摇和甜带,猫头鹰喜欢老鼠。谁知道味道对不对?(《庄子?同源是指人喜欢吃牛羊、狗、鸡鸭,麋鹿喜欢吃草,蜈蚣喜欢吃蛇,猫头鹰和乌鸦喜欢吃老鼠。谁知道这四种动物真正的美味?
万物平等是庄子哲学的主要思想之一。庄子认为世间万物千差万别,却有着相同的起源和独特的不可替代的价值。所以,一切都应该是平等的。显然,这并不妨碍庄子对通俗的兴趣?好吃吗?质疑观念,为了执着追求真理?评判天地之美,分析万物之理?(《庄子?世界”)。表面上看,人和麋鹿各有各的口味,好像叫?郑伟?没有统一的尺度,但是人和麋鹿是对的?郑伟?不同的选择是天性和自然的体现。是否符合事物的本质和事物的本质,也是判断对错真假善恶的最终标准。
真正属于人的美食,必须符合人性,符合人生真谛。他明确表示自己沉迷于五味和极其奢华的贵族饮食习惯。古代真人,其食不甘?(《庄子?主人),?属于五味,虽然和玉儿一样普通,不就是我所说的臧吗?(《庄子?大拇指),人就不用追求所谓的普遍了吗?好吃吗?,只要你享受你的美食,享受你的风俗(《庄子?甯甯 ").
2000多年后,庄子对美食的质疑仍然具有很强的现实意义。有助于现代人反思消费生活方式,了解真正属于人的美食。
健康边际管理者
在中国文化史上,庄子最早提出?健康?这个概念。
庄子在《养生大师》开篇就说:?总督认为经典可以养生,可以孕育我们的一生,可以供养我们的亲人,可以延续数年?。总督:中央委员会;中所谓命督,认为经书是给世人的信息,养生最根本的方法就是走自然的正道。
然后,庄子说话了?天疱疮缓解牛?这个故事。冒泡丁,即厨师为文宰牛。他的动作像桑林的舞蹈,他的声音像景寿的音乐。悠扬悠扬。文站在一旁看得出神,称赞彭明敏解牛的高超技艺。于是泡泡丁放下牛刀,讲了一个了解牛的故事。但是文惠均就是从这里学会了养生的方法。原因是养生和解牛有一些相似之处。就像解决一头牛,刀刃要想长久保持锋利,就必须任其自然。刀刃不要碰到牛的硬骨头,只在牛的原始空间穿行。同样的道理,科学养生必须遵循自然之道,尊重生活规律和退休规律。
庄子也说:?生死,命也;这是一个普通的夜晚,也是一个白天。?知道天做了什么,人做了什么,是极其重要的。知天道者,生于天道;谁知道人们在做什么,谁用他知道的来支持他知道的和不知道的,谁不在他的生活中,这就是知识的繁荣。?(大宗师)在他看来,人应该有什么?齐生死?态度,理性看待生活现象和生活规律。知道什么是自然的作用,什么是人类的作用,就达到了认识的最高境界。前者让人知道如何自然地生活,后者让人知道如何理性地维持生活?用已知的健康知识和技术来维持你不可预知的生活,让你享受人生,不至于半途而废。