吃零食对健康的危害

第一，色素过量

一些食品生产单位为了追求零食的“好看”，往往过度使用合成色素，如膨化食品、糖果等。但合成色素对人体的风险比天然色素高。如果消费者长期或一次性大量食用色素含量超标的食物，可能会引起腹泻等症状，尤其对儿童的健康发育不利。天然色素安全但价格昂贵，很多企业不愿意使用。

二是防腐剂超标

食品防腐剂是添加到食品中的天然或化学合成物质，以保证食品在运输和储存过程中的保存需要。如苯甲酸、山梨酸钾、亚硝酸盐，摄入过多会在一定程度上抑制骨骼生长，危害肾脏、肝脏健康。

第三，糖精过量

为了提高甜度，蜜饯、雪糕、蛋糕、饼干中可能会添加过量的糖精，会引起肠胃不适和肝脏代谢问题。糖精钠水解后还会形成环乙胺，具有致癌威胁。

第四，高盐高糖

话梅、豆腐干等零食含有大量的盐或糖，会增加肾脏的负担，对心血管系统造成威胁。在欧美市场，标有“无糖”、“无盐”的食品会更受欢迎。

五、大量反式脂肪酸

市面上大部分蛋糕、冰淇淋、饼干都含有“植物黄油”和“植物黄油”，其中含有大量的反式脂肪酸。摄入过多会损害孩子的智力，伤害心脏，导致不孕不育。

扩展数据:

人通过一日三餐就能满足生理对营养素的需求，没必要吃零食。但是在一些特殊情况下，吃一些零食会对身体有好处。这里举几个例子来说明:老年人，适当吃一些零食对身体有好处。为什么？因为老年人消化系统功能下降，如胃液分泌减少，消化酶分泌减少，消化吸收功能有一定程度的降低。

这种情况下，如果还是一日三餐，就无法满足老人对营养的需求。由于消化功能下降，每餐都有一段时间难以消化吸收，给胃肠道带来更多负担，常引起消化不良症状。如果每餐吃到七八成饱，在两餐之间感到饥饿，吃一点易消化又有营养的零食，既能保证老人正常的营养需求，又不会给胃肠道造成过重的负担。

克服美食诱惑的一个方法是确保它们不会出现在你伸手可及的地方。想一想，如果你的书桌、橱柜、书桌抽屉或其他地方堆满了酸玉米蛋糕、糖果和巧克力，你应该随时准备好与你的欲望作斗争。购物时别忘了买些胡萝卜、奶酪、坚果、新鲜水果、瓜子、苹果酱、酸奶和全麦饼干。把这些健康又清淡的零食放在身边，可以防止你一时管不住嘴。

想吃的动力还有一部分来自于你已经形成的吃零食的习惯。当你不饿的时候，你会特别想吃一个巧克力奶油蛋糕或者一杯草莓，所以你要努力找到自己的弱点。问问自己:“什么情况下我会特别喜欢吃？”

参考资料:

零食_百度百科