什么饭养脾胃

小米一直有健脾养胃的功效。对于一些肠胃不好的人，可以把主食换成小米。小米可以促进肠胃蠕动，帮助消化，及时消化分解食物，排出体外，让身体更容易运作。肚子好的人不会短命。同时含有维生素B1，可以排在所有谷物的首位，这种物质对体内的神经系统有一定的调节作用。对于有些心烦的人，可以吃一点小米。还有失眠的朋友，晚上可以喝点小米粥，里面含有色氨酸，可以安神，促进睡眠。

藜麦

藜麦在我们的生活中很少见。吃的人不多，但是营养成分很多。它被称为“营养黄金”，它含有维生素和蛋白质，是其他谷物的几倍。吃了之后可以提高身体免疫力，让人有饱腹感，也不怕蒸肉。它是一种相对低脂肪的食物。对于一些超重又想减肥的人来说，不妨以藜麦为主食。

玉米

在我们的传统印象中，玉米主要用来喂猪。从胖猪我们可以知道，如果你懒，即使你每天吃玉米和草，你也会变胖。从中医的角度来说，玉米味甘、性平，属于肠胃。具有健脾益胃、利水渗湿的作用，是食品中的“保健品”。玉米不仅含有丰富的淀粉，还含有大量的不饱和脂肪，应经常作为油料作物。富含维生素E，有助于舒张血管，加强肠道蠕动，促进体内废物的排出，抑制不饱和脂肪酸的氧化，从而延缓人体衰老。以及含有钙、铁、镁、硒等矿物质，是公认的长寿食品之一。然而遗憾的是，人们喂猪的次数更多了。

约伯眼泪的种子

薏仁又叫薏苡仁、薏苡仁。薏苡仁营养价值高，被誉为“天下草中之王”。薏米营养丰富，含有薏仁油、薏仁脂肪、甾醇、氨基酸、精氨酸等多种氨基酸以及维生素B1、碳水化合物等营养成分。具有利水渗湿、健脾止泻、清热解毒的功效。中医认为薏苡仁味甘、淡，性微寒，入脾、胃、肺经。薏仁还有显著的美容作用，可以使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑。

燕麦

燕麦味甘，性温，有健脾、养胃、润肠的功效。自古以来它们就被用作药物。现代医学研究表明，燕麦比任何其他谷物含有更多的蛋白质，还富含B族维生素和各种矿物质，如钙和铁。燕麦还含有大量淀粉，是特别好的能量来源。因为它们富含植物纤维，有助于维持血糖浓度，对保持健康体重和通便非常有帮助。所以适合老年人食用。需要注意的是，如果是用来煮粥的话，最好煮的越稀越好，每次不要吃太多。

糯米

糯米又名江米，因其味甜黏腻，常被用来制作风味小吃，深受大家喜爱。糯米含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、维生素B2和丰富的淀粉等营养物质。糯米具有补中、养胃健脾、固表、止汗、止泻、安胎、解毒、治疮的功效。

黑米

黑米能降低心血管疾病风险，含有多种不饱和脂肪酸，脂肪含量约为标准米的2.7倍。其中不饱和脂肪酸、亚麻酸、亚油酸等单不饱和脂肪酸占总脂肪酸的30%。此外，还含有约10种饱和脂肪酸，对人体心血管健康有益。血压，从中医的角度来说，黑色食物不仅仅是肾，还有黑米。当然，黑米不仅对肾脏有益，还有其他功能。它的维生素B含量是普通大米的4倍。锌、硒、镁、钾用于补血，控制血压，减少心脑血管疾病。患病的风险。人们称之为长寿米和药用米。保护你的眼睛。黑米富含水溶性和脂溶性维生素。水溶性维生素中，维生素B的含量最高，维生素B1和B2是普通白米的4倍左右。脂溶性维生素中，维生素A和维生素E比较丰富，所以吃黑米有益健康。还能抗衰老。黑米皮中含有丰富的花青素色素，具有很强的抗氧化和抗衰老作用。降血脂、调节血糖黑米颜色越深，表皮色素的抗氧化能力越强，所以黑米具有降血脂、抗动脉粥样硬化、减肥、调节血糖的作用。此外，黑稻壳中含有丰富的黄酮类生物活性物质，对预防动脉硬化有很大的作用。

糙米

糙米是大米，但和普通大米没什么区别，因为在加工过程中，只分离了最外层的米糠，然后“米衣”保存得更好，所以更粗糙。与普通大米相比，含有更多的植物纤维，所以比较粗糙，不容易变软。所以不适合肠胃功能不全的孩子吃。老人要吃的话，要煮很长时间，米衣最好。

精米

普通米又称粳米或精米，半透明，卵圆形或椭圆形，出米率高，米胀小，但粘度高。粳米作为日常食用大米，含有淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、烟酸、维生素C、钙、铁等人体必需的营养物质，能为人体提供营养和热量。粳米具有健脾胃、补中气、滋阴生津、除烦止渴、止泻的作用。用粳米煮粥，在我国已有2000年的历史，粥油顶层能补液益精，对人体滋阴补肾精大有裨益。