为了抗癌瘦身而吃!自制健康蔬菜汤

东方比利,台湾省艺人,1993和2009年两次患血癌,1986年去东南亚,在新加坡走红。当他的二度癌症复发时,他去美国接受骨髓移植,体重飙升25公斤,以满足治疗的需要。为了恢复预后,他通过锻炼和健康饮食逐渐恢复了以前的标准身材。他分享了一个健康蔬菜汤的食谱,不仅适合患者,也适合想减肥的人。

保健蔬菜汤兼具防癌和瘦身的功效。(供图/原水文化)

东方比利提到,蔬菜汤在自身抗癌过程中发挥着重要作用。它不仅可以从蔬菜中获得丰富的维生素和矿物质,而且与西方人提倡的生菜沙拉相比,东方人的饮食习惯更适合吃蔬菜汤。洗菜煮菜也可以避免对农药残留的疑虑。再加上一碗糙米,可以说是饱腹又健康。

不仅癌症患者可以作为正餐食用,对于需要减肥瘦身的人来说,养生蔬菜汤热量低,营养价值高,烹饪方式以清淡烹饪为主,也非常适合。东方比利进一步指出,蔬菜汤中添加的配料,如辣椒、生姜、蘑菇等,都是天然配料,可以增加食物风味,避免使用过多的加工调味品,如味精等。,而且都挺推荐大家吃的。

健康蔬菜汤

材料;香菇6个,小米50克,胡萝卜1,白萝卜1,豆干1,海带15切片,三色豆50克,黄豆20克,红辣椒4个,芹菜50克,葱半根,葱2根,蒜3根。

健康蔬菜汤料。(供图/原水文化)做法:首先将所有食材清洗干净,切片,切块。锅里的水烧开后,放入西红柿、胡萝卜、白萝卜、玉米、辣椒等坚硬难熟的根茎,再依次放入蘑菇、木耳、洋葱等剩余食材,只留下菠菜、白菜等叶菜,然后盖上锅盖。

煮沸后,加入菠菜和白菜,等待2分钟;原理就像冬天经常煮的火锅,可以关火放在碗里享用。