苦瓜有哪些吃法？

苦瓜可以吃炒鸡蛋、凉拌苦瓜、苦瓜鸡蛋饼、苦瓜苹果饮、苦瓜排骨汤、猪肉苦瓜杯等。

将蒜瓣去头，切碎备用。苦瓜去头、去尾、去籽，切块备用。苦瓜在水中焯一下，直到颜色变成绿色。取出冷水，放在一边。锅中放油，放入蒜末、苦瓜和盐，翻炒后捞出。苦瓜(学名:苦瓜)属于葫芦科苦瓜属。苦瓜分枝多，茎枝有柔毛。