河南的特产是什么？
河南芝麻年产量全国第一，加工成小磨香油，含维生素E多，有抗病长寿功效。
其他农业特产有青香、中国十大名茶之一的信阳毛尖茶、汴梁西瓜、兰考泡桐、新密羊皮、豫北“四大淮药”。
四大怀药，即古怀清宫所产的黄、山药、菊花、牛膝等中草药，以其生精血、益中气、舒筋活络、明目醒脑的独特药性而享誉海内外。兰考的泡桐，即河南的泡桐，是一种速生落叶乔木，材质轻，不变形，不易燃，耐腐蚀，花纹美观。是河南传统大宗出口物资。
河南手工艺特产有禹州钧瓷、汝州汝瓷、开封边绣、洛阳宫灯、唐三彩等。钧瓷是一种传统而珍贵的陶瓷，色彩斑斓，似行云流水或烟火，变幻无穷。
河南特产有汴京烤鸭、道口烧鸡，名酒有汝阳杜康酒、全敏酒。
郑州十大历史名优特产
新郑大枣
又大又厚的肉，多汁又甜。(纪信大枣:形似鸡心，特点是甜如蜜，皮薄肉厚，核小，质地柔软，弹性强，枣肉真实。
印盒石榴
无渣，不仅味道鲜美，还含有多种维生素等营养成分，具有补血防癌的医疗功效，真是好水果。
中牟大蒜
又名宋城蒜。特点:个头大，颜色白，蒜瓣多，味道鲜，品质纯。
郑州的樱桃
它盛产于郑州市郊区后宅乡的樱桃谷。这里的樱桃不仅成熟早，而且产量高，味道鲜美，色泽鲜艳，赏心悦目。它在三月中旬开花，五月初成熟。营养价值高，含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和多种维生素，其中铁含量最高，每100g果肉含5.9 mg，是同量苹果、梨的20多倍，维生素A含量比葡萄高5倍。
松山绵枣
中州土特是新郑市著名水果，俗名地枣、粘枣，属百合科，为多年生草本植物。地下有磷茎，线形叶，从地下生出，像韭菜。7-8月叶中出现直立的花梗，花梗顶端出现粉红色小花。每年四月，在棉花枣子发芽长叶后，农民们找遍了整座山，挖出磷茎，冲洗土壤。经过多次熬煮，糖液出来了，清爽香甜。如果再加点红糖，就更甜了。绵枣是一种热滋补品，具有很高的营养价值和粘性。绵枣风味独特，能滋补身体，长期不会坏。
荥阳柿子
柿子富含胡萝卜素、维生素C、葡萄糖、淀粉、蛋白质、脂肪，以及钙、磷等元素，其中维生素C和糖的含量比普通水果高1-2倍。
新密金银花
新密是著名的金银花之乡，具有悠久的历史价值。李时珍《本草纲目》记载“新密五指山出银花”。一开始是白色的，就像银一样。2-3个月后变黄如金，新旧相间，黄白相映，故称“金银花”。《纲要补遗》记载金银花“能开胃、解中焦、清热解毒，治暑热、口渴、热毒疥疮。”金银花常熬成凉茶喝，清凉可口，预防中暑，对感冒和肠道传染病有一定疗效。
郑州莲藕
莲藕可以当美味佳肴，莲子是滋补佳品，有安神、强心、降血压的作用。此外，荷花还能净化水面，美化环境。
中牟西瓜
它很大，皮薄，多汁，沙质，含糖量高，脆甜。
黄河鲤鱼
金鳞红尾，色彩鲜艳，外形美观，肉质细腻，营养丰富，俗称铜头铁尾豆腐腰。